擔心孩子的身高不夠，在上學的時候比同齡人矮一頭的家長，你們很可能是選錯了餵養方法。

孩子的身高有四成的機率是受遺傳因素影響，還有六成的機率是受外界環境影響的。

不要覺得自己和愛人身高不夠，孩子就會一樣矮。當你選對了餵養方式，孩子一樣可以逆襲。

案例

圖圖媽為了給孩子更好的飲食習慣，每天都會在網上學習一些新的菜餚製作方法，主要是怕家常菜孩子會吃膩，影響了營養的攝入，進而影響孩子的成長。

在圖圖媽精心的餵養下，現在5歲的圖圖已經有一米五高了，雖然不會讓人眼前一亮那麼高，但是在同齡的孩子中已經算是達標了，沒有給大家拖後腿。

每天換著花樣地給孩子炒菜，實在是一件麻煩的事情，可就是這樣的餵養方式，圖圖媽已經堅持了三年多，對孩子的重視度不是一般的高。

前幾天圖圖媽和朋友聊天，開始抱怨現在的生活壓力很大，平時沒算過賬，買菜的錢只是日常的開銷。最近圖圖媽工作受到了影響，對家庭開銷更加重視。

圖圖媽簡單的算了一下， 每天買菜都要四五十，實在是太貴了。於是想著是不是可以換一種方式給孩子做飯。其實營養不是靠錢堆出來的，比如說“它”。

分析

現在很多家庭都想著給孩子最好的，只要是對孩子的身體有益，再貴的食物都可以嘗試一下。實際上，很多時候，營養高的食物都是我們日常能吃到的。

今天給大家推薦一款食物，它在我們的生活中不是很顯眼，平時的生活環境是農村的田地裡，是一種野菜。它的含鈣量非常高，比我們平時吃肉有營養。

看到這裡有沒有猜到它的名字？它就是春天的補鈣菜——薺菜。雖然現在的天氣還沒有很暖，但薺菜已經開始上市，在菜市場或者是超市很多地方都能買。

在價格上也是比較實惠的，前段時間小島買的時候是四元一斤，足夠一家三口吃一頓了。可以接觸到農田的家長，也是可以自己去採的。

薺菜和大米一起煮，補鈣效果好

薺菜除了可以補鈣，還可以明目，它含有豐富的維生素C以及各種礦物質，對於小朋友來說也是很好的長個食物。除此之外，它還可以促消化等。

薺菜這麼好，那我們應該怎麼做呢？薺菜的做法比較多，可以炒菜，可以涼拌，也可以嘗試一下做餃子。如果這些你都不會也沒關係，它可以和米飯一起做。

最簡單的製作方法，將薺菜洗淨後切成細絲，如果覺得口感不好可以切得碎一些，之後放入2克左右的食鹽醃製3-5分鐘，你會發現薺菜已經溼了。

將薺菜中的水擠出，將大米洗乾淨放入鍋中，大火煮至水開，隨後轉小火，大約每2分鐘用筷子攪一下，等到看見大米熟了已經爆花了，再放入薺菜煮2分鐘。

一碗薺菜大米粥就這樣做好了，需要注意的是薺菜不要和大米一起放入鍋中，煮的時間過長會有些苦味，影響口感。同時控制時長，煮薺菜不要超過2分鐘。

在食用薺菜時，有些注意事項需要家長留心一下。首先在買薺菜時，不要選擇已經開花的，這樣的會老一些。儘量選擇帶根的，薺菜的根部也很營養。

因為薺菜有通便的作用，腸胃不好容易拉肚子的人最好不要吃，體質比較虛弱，體寒嚴重的不要吃。

【孕育島寄語】

很多東西不是越貴越好，試著瞭解大自然的奧秘。

【今日話題】

你吃過自己採摘的薺菜嗎？