糯米加入紅糖蒸一蒸，簡單又美味，香甜軟糯全家都愛吃

冬天閒在家就是吃吃喝喝的，每天想得最多的事情就是今天吃什麼，好在我也不是吧減肥看得那麼重，自己有很喜歡烹飪，喜歡做各種美食，覺得我的家人真是有口福的，今天要給大家分享的是一道非常簡單的紅糖糯米飯，食材簡單，做法簡單，糯米加入紅糖放在鍋中蒸一蒸，簡單的美味，香甜軟糯簡直就是抵擋不了的美味誘惑，全家都喜歡吃。

糯米紅糖有溫補強壯身體的功效，有健脾養胃的功效，還有止虛寒的功效。糯米里面新增紅糖還有補腎的功效，可以潤腸通便、久吃補腎。糯米是比較常見的食材，提到糯米很多人第一反應會想到包粽子吃，其實糯米不僅能包粽子吃，還可以做點糯米飯、或者做甜品等。其實糯米的吃法有很多，最近特喜歡做點紅糖糯米飯吃。 紅糖糯米飯吃起來香甜軟糯，比粽子做法簡單，尤其是女生的特殊時期，可以在家做點吃。

紅糖比白糖更具營養價值，有滋補效果，容易被人體所吸收，平時，身體乏力的時候，適當補充些紅糖，會讓人變得更有活力。下面就把紅糖糯米飯的做法和你們分享一下，來客人的時候，端上這樣一道甜品，必定高階大氣上檔次呀！紅糖糯米飯還加了葡萄乾，酸酸的葡萄乾又中和了糖的膩，吃了滿滿一碗都沒覺得膩。下面就趕緊來看一下具體的做法吧。

【菜品】：紅糖糯米飯

【烹飪食材】：糯米1碗、葡萄乾適量、紅棗20克、紅糖適量

【烹飪步驟】：

1、糯米需要提前一天晚上用清水浸泡，這樣做起來也是比較方便，不泡的話蒸的時間就需要很長了。

2、將紅棗的棗核去掉，葡萄乾用溫水簡單沖洗一下，然後將葡萄乾放在碗底，將紅棗放在四周，像圖中這樣子。

3、做好之後在上面撒上一層糯米，然後再撒上紅糖。

4、然後再鋪上一層葡萄乾，壓平整一點之後再撒上一層紅糖。

5、然後倒入一點清水，倒入的時候要輕輕的，大約是能夠沒過糯米就可以了。

6、然後取出一個盤子將扣在糯米飯中，上蒸鍋蒸25分鐘，蒸好之後取出來就可以吃了，非常的好吃。

【烹飪小貼士】：

1、大家在放入糯米飯的時候可以將碗內部塗上一層食用油，這樣就不會粘在碗上了。

2、蒸好以後不好取出的話可以用小叉子沿著碗邊繞一圈，就很方便脫碗了 2。糯米浸泡一夜後口感會更綿柔，想吃硬一點的可以少加一點水

3、蒸糯米飯的水量要比平時蒸米飯多一些，糕軟軟的才好吃。

4、如果家裡沒有紅糖的話就用白糖也是可以的。

【文案編輯】目海食王小廚