導語：

尿酸是體內嘌呤代謝紊亂後所形成的一種物質，正常範圍在149~416μmol/L，尿酸含量超出這個範圍就會危害我們健康。

誘發尿酸值升高的原因有很多，常見的誘因有：經常吃肉、經常喝啤酒等。

今天科普一下，比豬肉嘌呤含量還高40倍的食物，而且這種食物不少人特別喜歡吃，若不管住嘴，痛風、高尿酸血癥就容易找上門。

案例：

周先生，今年58歲，是一家飯店老闆，飯店上上下下都有員工幫忙打理，生意也非常不錯，閒暇的時候經常和朋友喝喝酒、吃吃海鮮，日子也是過得十分滋潤。

周先生平常特別喜歡吃海鮮，幾乎頓頓不離海鮮，早在1年前周先生做過一次體檢，查出了高尿酸血癥，當時醫生提醒過他要少吃海鮮，開始周先生還知道注意一下，後來時間久了就該吃還吃，完全忘了醫生的話。

一天中午，周先生與幾位朋友在自家飯店吃飯，點了各種各樣的海鮮，吃完午飯之後，周先生起身上廁所時感覺腰部疼痛難忍，隨後吃了止痛藥也沒有太大作用。

朋友看到後，趕緊叫了救護車，送到醫院後，經檢查，周先生尿酸值達到860umol/L，雙腎有衰竭跡象，經過搶救，周先生算是保住了生命。

醫生了解情況後，嘆息道：\“海鮮食物比豬肉中的嘌呤含量高出40倍，怎能成天吃？\”

海鮮的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，但不能過度食用，吃多了會導致體內嘌呤含量增多，誘發高尿酸血癥。

海鮮類食物嘌呤含量比豬肉高40倍，每100g的海鮮就含有150~1000mg的嘌呤，進入人體後，嘌呤經過代謝會轉化成尿酸堆積在我們體內，促使尿酸含量增多，若不加以忌口，還會加重腎臟代謝尿酸的負擔，嚴重時還會出現腎臟衰竭。

因此，希望大家能夠引以為戒，生活中應當儘量少吃海鮮類食物，這樣才能預防尿酸值升高，降低高尿酸血癥的患病機率。

除此之外，還有2種食物也要少吃

食物1：動物內臟

預防尿酸升高，建議大家少吃動物內臟類食物，因為動物內臟內食物中的嘌呤含量非常高，吃多了，會促使尿酸值升高，加重腎臟代謝負擔。

動物內臟類食物有：雞心、豬腎、雞肝等等，此類食物是較為多見的內臟類食物，

經常食用會導致血液中的尿酸值逐漸升高，增加高尿酸血癥的患病機率。

為自己的健康負責，建議大家管住嘴，儘量少吃動物內臟類食物。

食物2：排骨湯

排骨湯味道鮮美，營養價值非常高，不少人都喜歡吃，不過尿酸值高的人，不建議大家經常飲用。

排骨的嘌呤含量本身就非常高，在熬湯的過程中，排骨湯中的嘌呤含量會逐漸增多，因此，奉勸高尿酸患者要少喝。

穩定尿酸值，日常做好2件事

首先，多喝水

多喝水能有效補充人體所需水分，還能幫助稀釋尿酸濃度，促進腎臟排洩尿酸。

雲臺冰菊對尿酸值的穩定有很大幫助。

雲臺冰菊是懷菊亞種，有多種輔助降尿酸的成分，比如：氨基酸、生物鹼類、菊甙，它是\“百菊之王\”，堅持補充，有助穩定尿酸值。

醫學上：

生物鹼類、菊甙能提升腎臟代謝尿酸的效率，有效減少尿酸鹽晶體析出，促進尿酸鹽結晶的代謝以及溶解，預防尿酸結晶大量沉積在體內，還能穩定尿酸值；

氨基酸能提升腎臟排洩尿酸的能力，減少血液中的尿酸含量，呵護腎臟健康。

其次，適當運動

要想穩定尿酸，生活中還要適當運動，因為在運動的時候血液迴圈會隨之加快，能有效促進尿酸代謝，幫助我們穩定尿酸值。

推薦運動：散步、打羽毛球、做體操、慢跑等，在運動的過程中，人體會排出汗液，能一定程度上排出體內尿酸，幫助我們減少體內的尿酸含量，減輕腎臟排洩尿酸的負擔。

建議，每週保持3次以上的運動次數，能有效抑制尿酸含量超標，呵護腎臟健康。

小知識：

吃肉先焯水，嘌呤含量減一半

吃肉前，建議大家先用開水焯一下，這樣能有效減少肉中的嘌呤含量，抑制嘌呤轉化尿酸，降低高尿酸血癥的患病機率。

因此，尿酸值不穩定的人若想吃肉，建議養成吃肉先焯水的習慣，堅持下去，可有效減少嘌呤攝入。