女性常吃此菜，大肚子沒了，皺紋少了，氣血好了，顯年輕

相信我們大家對於孢子甘藍是比較陌生的，其實孢子甘藍是一種美味是蔬菜哦，並且孢子甘藍的味道也是非常不錯的，當然了，在生活中多吃一些孢子甘藍對於我們人體的好處也是非常多的哦，那麼孢子甘藍的藥用價值有哪些呢？我們就來一起了解一下吧！

孢子甘藍類蔬菜富含葉酸和纖維素，可以很好的滿足機體對於纖維素等營養素的需求，經常吃紫甘藍可以有效的預防便秘，同時還能降低膽固醇，促進腸胃蠕動，紫甘藍具有很好的抗氧化的作用，能夠減少自由基對身體的損傷，同時還能夠幫助細胞更新，促進身體新陳代謝，常吃蔬菜水果對維持身體健康是很有好處的。孢子甘藍中含有的葉酸和纖維素是比較多的呢，而且還可以有促進腸道蠕動的作用，對於清除體內自由基有好處，而且還可以有潤腸的效果。

孢子甘藍食用部分為腋芽處形成的小葉球，風味似結球甘藍卻也具有自身獨特的口味，纖維少，營養豐富，每百克嫩葉中含有粗蛋白4·9克，脂肪0·4克，糖類8·3克，維生素C102毫克，胡蘿蔔素 883國際單位，維生素B1 0·14毫克，維生素B2O。］6毫克，鈣42毫克，磷80毫克，鐵1·5毫克，蛋白含量在甘藍類蔬菜中是最高的。

培根炒孢子甘藍的做法：

孢子甘藍沖洗乾淨，切掉尾部把柄，撕掉表面的老葉，瀝乾水份，對切成兩半；培根片，切小塊，一鍋清水燒開，入少許鹽，幾滴色拉油，下孢子甘藍焯燙2分鐘，撈出過涼水，另起鍋入少許油燒熱，爆香蒜蓉，下培根碎，炒至微焦，下孢子甘藍，煸炒2分鐘；鹽調味，

好了這樣一道美食就做好了，喜歡的朋友，有需要的朋友可以做給家裡人吃哦！