可可果是如何加工成巧克力的，看完之後，和你想象的一樣嗎？

美味的食物往往需要高階的加工，在非洲上就有一種美食，它經歷了層層關卡，終於到達了人們的嘴中，看完之後網友表示，怪不得如昂貴，這種食物就是可可果。

它也是製作巧克力的關鍵材料，可可樹最早是產於南美洲，但現在大部分的可可卻是在非洲種植的，那是因為非洲有些適宜的氣候，也有著極為低廉的勞動力成本，人們首先會採摘可可豆。

然後進行挑選，挑選過後會用刀將豆莢坎開後，就會發現一個豆莢含有20-50顆可可豆，被剝出來的可可豆並不能立即與果肉分離，而是放在一起進行發酵，在這個過程中，會形成乳酸和醋酸，然後進行曬乾和烘烤。

因為烘烤的可可果可以更好地儲存，烘烤之後的可可豆就可以碾碎研磨，然後再將它放入機器和其他佐料進行混合，就會變成我們所熟知的巧克力，最終它也會變成人們口中的蛋糕。

同樣會擺到市面上進行售賣，此時的巧克力就會非常的絲滑醇厚，讓人根本停不下來，看完之後，和小夥伴們想象的一樣嗎？