在日常生活中，相信有很多人喜歡吃火鍋，尤其是幾個朋友相聚在一起的時候，一邊吃火鍋，一邊聊天，真的是非常愜意的一件事。當然，在吃火鍋的時候，除了去火鍋店裡面，也有一些人會選擇自己在家做火鍋。今天，小編要給大家說的是，自己在家做火鍋時，這三種食材最好不要買，做服務員的都不會吃。那麼，到底是哪三種食材呢？下面，就和小編一起來看看吧！

速凍丸子

在吃火鍋的時候，很多人喜歡吃一些速凍丸子，各種顏色各種口味的丸子擺在一起，看上去就比較有食慾。不過，雖然說這些速凍丸子的顏色很多，它們卻是透過染色劑染出來的。而且，有些商家為了使丸子存放的時間更長，也會新增一些預防食物腐壞的化學物質，經常吃速凍丸子對人們的身體是沒有好處的。所以，自己在家做火鍋時，最好不要吃速凍丸子。

魷魚

在吃火鍋的時候，魷魚也是人們愛吃的一種食材。不過，今天小編要給大家說的是，有些商家為了能夠賺取一定的利益，便會用一些新增劑使魷魚保鮮。所以，在挑選魷魚的時候，如果魷魚的顏色看上去比較鮮豔，但味道比較淡的話，最好還是不要買了。另外，如果自己不能辨別魷魚的真假的話，最好還是不要吃了。

醃製食品

自己在家做火鍋時，有些人也會買一些醃製食品，像骨肉相連、串香雞柳等。不過，雖然說這些食材的顏色看上去比較誘人，但它們是存在一定的安全隱患的。畢竟，這些醃製食品是長期放在冷櫃中的。經過低溫冷藏，可以儲存很長時間。所以，這也就很容易出現買到臨近過期的醃製食品。而經常吃這些食品，對人們的身體也會產生一定的傷害。所以，自己在家做火鍋時，這些醃製食品儘量還是少買。