王阿婆每星期都會去城內賣蜂蜜，平日裡全是好好的，今日城管忽然來巡街，讓王阿婆不要在小區門口擺地攤，還讓他人不要買她手裡的蜂蜜。王阿婆很氣，現場和城管吵了起來，最終蜂蜜被扣了，王阿婆也迫不得已離開小區。

許多人與王阿婆一樣不解，蜂蜜便是蜜蜂的蜜，為何也有優劣之分，並且有關蜂蜜出問題的報道也五花八門。比如蜂蜜摻糖，真假難辨，不符合我國要求這些。為何之前的人，拿到蜂蜜就可以吃，如今我國檢測卻愈來愈嚴苛了呢？

為什麼蜂蜜檢測越來越嚴，在檢測什麼？有幾種人最好不要吃蜂蜜

一、 為何蜂蜜檢驗愈來愈嚴，在檢驗什麼？

並不是如今對蜂蜜檢驗嚴苛了，只是隨著環境和銷售市場的轉變 ，如今的蜂蜜和以前有非常大區別，關鍵包含3個層面：

第一，

如今目前市面上存有許多不成熟的蜂蜜，所謂

不成熟的蜂蜜不等，蜜蜂將蜂蜜充分釀製完善後就取下來。

一般來說，蜂蜜的釀製需要7-15天，而有的人為了更好地追求權益，1-2天就取下來，而這種蜂蜜營養成分少，含水量多，並且還非常容易黴變。

第二，以往的蜂蜜關鍵以天然的蜂蜜為主導，而如今的蜂蜜許多全是智慧化飼養，智慧化飼養過程中，

有一些店家很有可能會應用飼料或是別的的新增物，

這樣一來會給蜂蜜的質量產生很大危害。因此，我國針對蜂蜜的檢驗也就愈來愈嚴苛。

現階段在我國選用的蜂蜜規範GB14963-2011，

蜂蜜製造商在生產許可時，

必須檢驗的新專案包含感官、水分、葡萄糖、葡萄糖水、灰份、菌落總數等17項指

標，只需這種資料資訊做到蜂蜜的國家行業標準，就可以進到銷售市場。

總得來說一句話，當代蜂蜜檢驗愈來愈嚴苛，

並不是權威專家在“找茬兒”，只是為了大家的健康考慮。

二、 怎樣篩出優質的蜂蜜？

目前市面上的蜂蜜那麼多，商品良莠不齊，大家怎樣可以篩出優質的蜂蜜呢？

最先，看底端。價效比高的蜂蜜水分含量較為低，材質也會較為濃稠，要想檢測蜂蜜的品質

能夠將蜂蜜倒過來，

查詢封口的氣體上浮是不是較為“費力”，假如較為費力，證實是比較好的蜂蜜。

次之，

用筷子或是木籤將蜂蜜往外拉，

好的蜂蜜能夠拉出去又細又通透的淡黃色金屬拉絲，一部分蜂蜜乃至能夠拉出去一尺而持續掉。

第三，人眼沒法分辨蜂蜜時，可以用鍋炒蜂蜜，蜂蜜在向外冒白煙而且能夠

嗅到瓜果蔬菜花瓣的香氣，表明蜂蜜的質量非常好。

而如果是摻了糖的蜂蜜，則會發生燒焦味。

第四，要想鑑別蜂蜜還可以嘗一嘗，用溫開水衝蜂蜜。

價效比高的蜂蜜會變為絮狀物的乳白色液體，

不歷經沖洗的蜂蜜

立即嘗會出現甜到很膩的感覺。

三、長期性喝蜂蜜的人，會出現這五個出現意外好獲得

蜂蜜作為一種日常健康飲品，大家長期喝會獲得什麼益處呢？

我們知道蜂蜜內除了水分以外，

關鍵的成分是糖分，也就是大家平時說的糖原。

蜂蜜內關鍵含有的糖分

有葡萄糖水、阿拉伯糖和葡萄糖，

100克蜂蜜中大概含有70%的糖分。

3種糖分中，葡萄糖和果糖的佔比相對很大。

這二種糖分都能夠充足被身體所消化吸收運用，

能夠合理填補身體需要的營養元素。

除開水和糖分以外，蜂蜜內還含有多種多樣營養元素，

如蛋白、碳水化合物、鋅元素等，

這種物質在蜂蜜內的佔有率大概在

0.5%上下。

這種物質是身體所務必的物質，適當服食蜂蜜針對健康很有益處。

比如，

蛋白

是肌肉骨骼和全身肌肉的關鍵構成部分，能保持全身肌肉和人體骨骼的體液調節，一定水平上能夠

防止骨質疏鬆症，維護人體骨骼健康；

碳水化合物

能夠 和糖分、人體脂肪開展變換，為身體給予動能，

有益於大家的營養搭配

；鋅元素針對身體的作用很重要，

尤其是牽張反射和心跳，尤其是血壓高的病人，醫師一般會提議補鉀。

除此之外，蜂

蜜內還含有黃酮類化合物、多糖類物質，

100克蜂蜜內大概含有1。16mg的黃酮類化合物

，黃酮類化合物具備較強的抗氧化性效果，對肌膚也是有一定的益處。

四、3類人，不能吃蜂蜜

雖然蜂蜜含有很高的營養元素，可是下列3類群體不是建議吃蜂蜜。

第一種便是1歲以下的寶寶。

蜂蜜在釀製、運送的過程中容易感染

肉毒桿菌。

身體抵抗能力較差的寶寶服用蜂蜜很可能會引起肉毒素感染，對健康威脅非常大。

第二種，糖尿病患者。

上文提及蜂蜜內含有很多糖分，而且含有的糖分進入體內以後會被身體充足消化吸收運用。這針對糖尿病人來講並不是好事兒，身患糖尿病患者的病人

服用蜂蜜會造成 血糖值飆漲。

第三種，

肝硬化。

自身身患肝硬化腹水的病人，不建議吃蜂蜜，由於

蜂蜜會加快肝部纖維化工藝，對病人的病況恢復不好。

蜂蜜在大家日常生活十分普遍，在選購時一定要選擇靠譜品牌的，防止購到一些假蜂蜜！