近日，有市民反映，去年以來豬肉價格經歷了一次瘋漲，隨後與豬肉有關的餐飲小吃順其自然地跟著也漲價了。雖說最近豬肉價格降了下來，也已經基本恢復到漲價前的水平。可為什麼像肉包子的價格卻一直穩穩不肯降價？而類似這樣的話題，在各大社交平臺掀起熱議，不只是肉包子，熟食、火腿腸、香腸等豬肉製成品價格，也沒有隨著此輪肉價下跌而下調。

其實，對於豬肉價格的下降，而肉包子所漲上去的價格為何原因跌不下來，按理說，應該同步下跌才是市場調節的正常現象。而現實情況未必是這樣，也不符合價格規律，倘如肉包子不隨豬肉降價，這就會令民眾對此產生疑惑？，由此來說，“肉包子不隨豬肉降價”是個民生問題，這種不按市場規律“出牌”，漲上去下不來的現象，這也給相關職能部門提了個醒，應對其採取適當的行政干預，讓肉包子價格迴歸到合理水平，保障消費者的利益不受損害。

“豬肉價格持續下跌而肉包子不跌價”的現象，以及引起各大媒體的關注了。此前有媒體釋出，《豬肉價格持續下跌，你感受到了嗎？》：不只是肉包子，在實地走訪中，多家超市、便利店發現，一些熟食、火腿腸、香腸等豬肉製成品價格，相繼也沒有隨著此輪肉價下跌而下調……對此，部分商戶、企業表示，主要是出於分攤前期成本、保持終端價格穩定等方面的考慮。或許是因店鋪租金上漲、人力成本增加等，而導致不降價的理由吧！

就拿去年來說，豬肉價格持續上漲，這讓一些肉包子、熟食、火腿腸、香腸等豬肉製成品價格水漲船高，大幅度上調價格。這種市場行為的漲價，符合價格規律。因為民眾都知曉，肉包子等豬肉製品主要原材料為豬肉，豬肉價格上漲，肉製品的成本自然隨之增加，也顯得合情合理。但如今豬肉價格持續下跌，從最高時漲到幾十元一斤的豬肉，而現在已跌到了10元左右一斤，已回到漲價前的價格水平。對於此前與肉包子等上漲肉製成品，直到選擇依舊還是處於高位而不降價，難免讓人產生質疑和不滿。

總之，肉包子不隨豬肉降價？雖說要考慮它的成本因素，但豬肉大幅度降價後，難道就一下增大了，且已經超越豬肉本身的價格部分了。由此可見，這些理由是不成立的，極有可能是商家不願意降價，所用來搪塞民眾罷了。面對豬肉價格大幅度下跌，倘若是肉包子等肉製成品價格不下調，則是違背了正常的價格規律，屬於一種變相漲價，損害了消費者的合法利益。對此，這也給相關職能部門提了個醒，有必要對其有必要的進行行政干預，對明顯不合理、不合法的漲價或不降價行為，予以約束和嚴厲打擊，讓肉包子等價格迴歸到合理的價位。