本文由森醇悅原創
作者:森悅
“班章、冰島”兩座名揚在外的山頭,不論是資深茶友還是對普洱茶接觸時間較短的茶友應該都不陌生,甚至是慕名而來才接觸的普洱茶。只是市場上琳琅滿目的“班章、冰島”難辨真偽。
走在永德茶區途中一個偶然的機會在當地人家中沖泡品飲時發現這款茶,它的
甜
跟在冰島老寨品飲的純正冰島古樹極為相似,盲喝情況下很難區分。
冰島老寨的茶作為所有冰島茶中純正血統的代表,古樹茶的價格自然也是相對的,如果你找尋真正冰島老寨古樹茶不盡如意又想體驗一番冰島老寨別緻的甜,不如試試這款出自小微產區
小冰島。
它是
認識森醇悅家的敲門餅,它的甜得到了所有品飲過它的茶友們的一致肯定,2021正春古樹小冰島。
茶葉原料選自臨滄永德茶區中一處秘境茶園正春古樹採摘製作而成;拒絕所有的制前發酵工藝,保留了茶葉蕞高的活性,還原山頭茶蕞純正的滋味,茶葉越陳越香。
還是老樣子175ml的蓋碗裡投8克
2021正春古樹小冰島
。區別在於這是我第一次感受到這麼
高階且高性價比的冰糖甜韻
。
幹茶條索緊結
,勻稱,舒適茶香。新茶時期被山泉水沐浴過的小冰島茶湯黃中帶綠,明亮。
高階冰糖甜韻:
茶湯入口細膩潤滑、柔,冰糖甜韻佈滿整個口腔,吞嚥完滿口生津回甘,舌底、兩頰生津如清泉,舌尖如有細雨灑落;甜如一顆久久不化的糖,高階、不會膩。
香:
茶香四溢,呼吸瞬間、談吐交流之間都在湧出、都在浮動,陣陣輕盈的冰涼感隨即而來,久而不散。
香、甜、涼深入喉嚨,
三泡之後身體也逐漸溫和了起來,經久耐泡(12+),滋味穩中有變,循序漸進。
重悶一泡
,茶湯苦澀中帶甜香,迅速轉為高甜。品飲結束後很長一段時間裡回甘生津不斷,冰糖甜韻猶存,回味無窮。
再觀葉底
,輕輕彈拉不斷,韌性極好,活性高,稍稍用力掐斷茶梗,梗斷絲連。
閉上眼睛輕聞茶香,
慢啜細飲,能夠觸及到的不止它的甜韻,還有孕育它生長的草木的靈韻美。
如此高性比,價格不及冰島老寨十分之一,冰糖甜韻與之神似,這也許就是小微產區的魅力所在,也是森醇悅不斷髮掘小微產區的動力。
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