碳水化合物能提供大部分的能量，保持體溫、促進新陳代謝、驅動肢體運動、維持大腦及神經系統正常的作用。

這是老蜜桃的

第

8篇

關於孩子成長的文章

本篇文章

共1211個字

，預計閱讀時間5分鐘

碳水化合物是寶寶的發動機

碳水化合物也屬於糖類

（但是糖並不是碳水化合物）

，糖類可分為單糖、雙糖、多糖。

· 葡萄糖、果糖、半乳糖為單糖；

· 乳糖、蔗糖、麥芽糖為雙糖；

· 五穀粉為多糖；

碳水化合物是人體三大基礎物質（蛋白質、脂肪）之一，是身體熱量的主要來源。

它可以轉變成脂肪而儲藏體內，協助脂肪完成氧化，從而節省蛋白質的消耗

。

它可以在體內轉化為脂肪，也可以轉化為部分氨基酸，但不能轉化為必需氨基酸和必需脂肪酸。

（前面講過這兩種物質是怎麼來的和它們的作用哦）

碳水化合物很重要，因為脂肪的代謝必須有碳水化合物參與，才能被充分氧化，否則容易引起酮中毒。

碳水化合物在體內代謝後產生：熱量、二氧化碳、水。

· 熱量供身體使用；

· 二氧化碳隨肺撥出體外；

· 水隨尿液排出體外；

寶寶除澱粉外，對其他糖類也都能消化，尤其乳糖，最容易被吸收。

寶寶飲食中的糖類多為乳糖、蔗糖。

· 乳糖為乳類所含的糖，不發酵，味不甜，初生嬰兒能消化吸收；

· 蔗糖即白糖和紅糖，能發酵，味甜，嬰兒能消化，但每次用量不能太多；

寶寶需要的碳水化合物相對比成人多。

1歲以內的嬰兒每日每公斤體重需要12克，

2歲以上兒童每日每公斤體重需要10克。

且每克糖能提供熱量4千卡，每日糖類提供的熱量佔總熱量的50%。

食物中含碳水化合物最多的是糧食、糖。同樣乳類食物、根莖類蔬菜中碳水化合物的含量也很豐富。

不同食物中碳水化合物含量表：

寶寶缺碳水化合物的症狀？

寶寶缺乏碳水化合物營養會引起以下症狀：

全身無力，精神不振、體溫下降、生長髮育遲緩、體重減輕。還有可能伴有便秘的症狀。

寶寶補充碳水化合物吃什麼好？

寶寶在1歲以後，基本上是保持三餐兩點（一日三餐+兩次點心）的飲食規律，碳水化合物就不會過度缺乏。

寶寶除了吃一些穀類食物（比如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱）以外，也可以在加餐時也可以選擇幾塊餅乾或一些水果，以便及時為寶寶的補充碳水化合物。

碳水化合物能提供寶寶身體正常運作的大部分能量，起到保持體溫、促進新陳代謝、驅動肢體運動、維持大腦及神經系統正常的作用。

特別是大腦的功能，完全靠血液中的碳水化合物氧化後產生的能量來支援。

碳水化合物中還含有一種不被消化的纖維，有吸水和吸脂的作用，有助於寶寶大便暢通。

寶寶碳水化合物消化不良反應

碳水化合物消化不良會出現大便是綠色的，像稀水或蛋花湯一樣，而且不均勻，有白色小凝塊，每日排便數次，常常是消化不良的反映。如糞便有酸臭味，泡沫很多。

一般吃母乳的寶寶發生了碳水化合物消化不良反應，媽媽自己要注意要注意少吃澱粉類食物，飲食品種豐富，少吃多餐

。

寶寶的腸道比較嬌嫩，飲食應該注意循序漸進，吃一些或者喝一些胡蘿蔔、蘋果、梨煮的水，並補充相應的維生素。

寶寶補碳水化合物注意事項

碳水化合物補充不宜過量，如果過量食用碳水化合物，會影響蛋白質與脂肪的攝入，

導致寶寶身體虛胖和免疫力低下，容易患各種傳染性疾病

。

另外，寶寶吃糖太多會損害牙齒，產生齲齒，甚至影響食慾，進而可能影響寶寶的生長髮育。