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芳村一家小餐館名字挺囂張,沒想到出品卻很溫暖,反差很大!

芳村一家小餐館名字挺囂張,沒想到出品卻很溫暖,反差很大!

中國是一個非常大的國家,擁有非常多的人口,而且各大文化也都是博大精深的存在,並且擁有很長的歷史。比如飲食文化就是如此,現在中國有八大菜系,幾乎大部分的菜都是古時候傳承下來的。

其實除了八大菜系裡的名菜,在每個地方都會有屬於它們的民間美食,雖然名聲比不上八大菜系的名菜,但是吃起來卻不比八大菜系的名菜差。前段時間,小吳就去到了廣州那邊。

而且小吳去到的是廣州芳村的一家小餐館,這家店才開了一年多,開業初期,全店就只有六個菜,而且六個都是海南特色菜:白切文昌雞、白切跑海鹹水鴨、白切黑土豬、香煎海魚仔、蔥花炒鹹水鴨蛋、鴨湯時蔬。

老闆甚至跟小吳說,乾脆店名就叫“就六個菜”吧!店名聽上去雖然有點囂張,但是到店試吃之後,我們卻被它深深的震撼了!到了這家店,環境還是不錯的,空間很大!

小吳直接點了幾道菜,然後就開始美美地準備吃起來了。先要吃的就是這水鴨蛋,剛吃的時候香味會濃一點,口感會稍微柴一點,雖然如此,確實很好吃的,很有質感。

這家店的鴨蛋吃起來不像普通的鴨蛋那邊腥,顏色也漂亮了很多。接下來要吃的就是鹹肉,吃起來像臘肉的口感,裡面是鹹口味的,而且比較緊實,還是很香很好吃的。除此之外,小吳還吃了別的菜,都很不錯,吃完覺得胃和心都很溫暖,不知道你怎麼看?