明清時期，濰、密二州降州為縣，濰坊區域分屬萊州、青州。這一時期，濰坊區域農村經濟商品化程度不斷加深，手工工場產生，僱傭勞動者出現，新的工商業城市興起，資本主義生產方式已經萌芽，經濟文化出現繁榮發展的局面。
移民屯墾扭頹勢東萊首邑甲青齊
明清時期，青、萊二州屬魯東經濟發達地區。明初“多是無人之地”，經移民、屯墾政策推行，社會經濟秩序迅速恢復。到明洪武二十四年（1391），濰坊境內人口達118萬人，是繼漢以來第二次破百萬。清“康乾盛世”時期發展到132萬人，農業勞動力增加，進一步推動了農耕經濟發展。
明萬曆年間，濰縣商稅為萊州府之首，佔萊州府商稅總額的42%，素以“魯中重鎮”“齊東糧倉”“東萊首邑”著稱。明萬曆《重修濰縣城池記》載，濰縣“西通省城，西北通京師，東通平度，稍北通登萊，東南通膠墨諸州縣。彈丸百里之區，五路交通，設東土卒有不虞，濰為之咽喉矣”。交通樞紐地位，推動了濰縣商業的發展。清乾隆年間，鄭板橋曾用“若論五都兼百貨，自然濰縣甲青齊”詩句來形容濰縣的商業繁榮景象。
經濟作物種植廣臘月綠韭價高昂
明清兩代，濰坊區域農業生產的發展，除實行以小麥為中心的二年三熟制外，還表現在經濟作物和經濟林木廣泛種植，農產品商品化程度不斷加深等方面。
農作物品種在明代就發生了變化，新傳入的品種玉米、紅薯逐漸推廣。棉花、花生、蠶桑及其它經濟作物種植也逐漸佔有較大比重。棉花種植髮展尤快，基本遍佈境內，壽光縣最多。清初，菸草傳入青、萊二府，高收入刺激了種植量的加大。果樹栽培也發展很快，當時青州府盛產梨、棗、蘋果、柿、核桃、栗子等果品。
蔬菜種植已相當普遍，並呈現出集中和專業化趨勢。壽光蔬菜“以產於九巷者為上，以地肥而人世其業”，尤以臘月之綠韭為佳品，貴時每斤價至制錢五百。
經濟作物的種植提高了土地經濟收益，促進了農產品的商品化。如臨朐縣“西南鄉以果樹致饒益多。麥收者好造麴，交易以為利，亦或養蜂收蜜”。
打鐵織布繡花等手工業繁榮
明清時期，濰坊手工業發展主要有糧食加工、編制業、絲綢、捲菸及製鹽等。如益都、臨朐、昌邑的絲綢，諸城的糧食加工，安丘景芝的釀酒，濰縣的紡織業和菸草加工，高密的草編等，都有很高的市場知名度，其中以濰縣最為著名。
明清以來，濰縣就是全國有名的手工業城市，清代乾隆年間便有“濰州原是小蘇州”之稱。手工業如打鐵、織布、繡花等，亦十分繁榮發達。板橋詩曰：“三更燈火不曾收，玉膾金齏滿市樓。”可見其繁華。此外，皮革、木器、嵌銀漆器、木版年畫等多個行業都有很長的歷史。
濰坊區域依然是著名的絲綢產地，《明史資料叢刊》載：“絲綢之家不力耕而力織，利什倍于田，山民有起家至鉅萬者。”昌邑盛產繭綢，清末該縣北部莊莊安機，戶戶織綢，年產近10萬匹。尤以柳疃為最，“機戶如林，商賈駢集，繭綢之名溢於四遠……裨販絡繹不絕於道，鑣車之來十數里銜尾相接”。
移民湧入推動經濟文化發展
濰坊經濟在金元兩代即已衰敝，元末戰爭使濰坊社會殘破，土地荒蕪，“道路皆榛塞，人煙斷絕”。明朝建立後，實施“獎勵墾荒”“移民墾荒”“屯田墾荒”的政策，為經濟社會的恢復和發展創造了有利條件。明洪武年間移民8次，永樂年間移民10次，移民多來自山西。所以濰坊民間有諺：“問我祖先來何處，山西洪洞大槐樹。祖先故居叫什麼，大槐樹下老鸛窩。”
明代大批移民的湧入，對濰坊社會經濟文化發展產生了深遠的影響。一是直接導致濰坊農業勞動人口的增加，許多荒蕪的土地迅速開墾為農田，地方農業經濟得以恢復與發展。二是大量移民遷入後建立眾多新村落，改變了原有的村落結構與佈局。濰坊地方誌、地名志、家譜、墓碑以及口承史料等資料顯示，明以前村落很少，眾多村落為明代移民所建。移民村落奠定了濰坊現代村落的格局，推動了濰坊村落文化的發展。三是移民改變了濰坊鄉村社會，重塑濰坊文化，促進濰坊民俗文化的重組，地方文化得以豐富，更具生命力和開放性、包容性。如寒食節不火食，制面燕，即“子推燕”，春節燃火堆放鞭炮等，都是晉南民俗的移植與改造。移民還帶來了商品和工藝，河北棗強移民帶來了家鄉的年畫、泥玩等，四川移民帶來了木版雕刻技藝等。
記載書院三十餘所文風昌盛科甲蟬聯
濰坊“崇尚教育，耕讀持家”。相傳知密州的蘇軾曾感嘆“至今東魯遺風在，十萬人家盡讀書”。明清兩代，濰坊區域建書院、修學宮、督課士，興學育才，右文重教，人文勃興，人才蔚起，文化教育發展到一個歷史高峰。明清兩代濰坊區域有記載的書院30餘所，如青州松林書院、諸城東武書院、臨朐李公書院、安丘公冶長書院、濰縣麓臺書院、高密道德書院等等。據資料記載，明清兩代，山東共有狀元11人、進士4085人，濰坊有狀元4人、進士687人，分別佔山東總數的36。3%和16。8%。
明清山東進士人數前10名的縣就有諸城、益都、濰縣、安丘4縣，濰坊還出了4名狀元：明有馬愉、趙秉忠，清有曹鴻勳、王壽彭。科甲興盛催生眾多科舉世家和仕宦家族。高密單氏數百年間出了23名進士，濰縣郭氏中進士者8人，臨朐馮裕家族出了9名進士，壽光劉氏兩代出了8名進士，諸城劉統勳家族出進士11人，等等。
《莊農日用雜字》流傳廣朗朗上口用於農耕啟蒙
馬益著（生卒年月不詳），字錫朋，一字梅溪，臨朐縣胡梅澗村人，著有《莊農日用雜字》，又著《四書聲韻編》《無牙詩解》《詩韻撮要》《舌耕傳》《水災傳》《串山東》等10餘種，深入淺出，曲折跌宕，《臨朐縣誌》稱其作品“皆行抄於世，膾炙人口”，惜後來散佚。
《莊農日用雜字》是一本關於農業生產和農民生活知識的啟蒙讀物。著作共474句，由五字句組成，共2370字，抑揚頓挫，一韻到底。內容涉及農家百科，凡春耕、夏鋤、秋收、冬藏、生產知識、飲食起居、男婚女嫁、鄉風民俗等都有描述。寫四季農業生產：春天“開凍先出糞，制下钁和鍁。扁擔槐木解，牛筐草繩栓。抬在南場裡，搗碎使車搬。糞簍太也大，春天地又暄”。夏天“行說立了夏，家家把苗剜。帶著打桑斧，梯杌扛在肩。捎桑把蠶喂，省把工夫耽”。秋天“迎風摔簸箕，揚得蛾眉彎。若遇風不順，再加扇車扇。布袋往家扛，傍裡記著籤。曬曬才入囤，省得招蟲眼”。冬天“羊皮暖帽子，那怕大雪天。閒在家裡坐，小襖套布衫”。寫農村副業生產：“生財由大道，勤人不肯閒。”寫農民的簡樸生活：“燒湯泡乾飯，烀餅也休嫌。麵餅大犒賞，豆腐小解饞。”寫農村趕會的宏闊場面：農民在趕會時，需要置辦酒簍、篩子、刖刀、泥板、鋤槓、鋤刃、熨斗、烙鐵、剪子等家庭用品。最後，又描寫了娶親、過年的熱鬧場面。
該書曲盡其妙，朗朗上口，符合農民的實際需要，故受到農民的歡迎，一直在魯中、膠東等地廣大農村流傳，成為農村村塾的啟蒙讀物，被農民譽為“莊戶書”。著作還記載了大量的方言俗語和風俗民情，這些對了解濰坊區域的農耕文化、山東歷史上的方言民俗，都有重要的文獻研究價值。。