人勤春來早，耕耘正當時。

春耕之際，也有一些新農人更關心，哪些品類能在春種秋收之後，獲得更高的收益？近期，專注於B端的農產品電商平臺一畝田釋出水果新品種發展報告，根據平臺大資料總結出了目前市場經濟效益較好的水果新品種，包括紅肉蘋果、紅寶石青柚、金桑葚、粉紅菠蘿等21個品種入選。

綜合來看，這些新品種水果，都具有品種新穎、口感外形、市場供應較少、經濟收益較高等特點。比如最近新興起的黃皮火龍果品類，比較流行的黃皮火龍果按果實表面有無刺而分為兩類。無刺的品種通常被稱為黃龍火龍果，原產地為以色列；另一種黃皮火龍果果實表面帶刺，由於外皮帶有酷似神話中龍的鱗片，被稱作麒麟果。麒麟果的產地售價都達到數十元，堪稱水果中的“愛馬仕”。

據一畝田分析師介紹，這些新品種都是透過對一畝田平臺採購熱度、品類行情等大資料的分析，調研其市場反饋及在全國的種植規模等總結而出。

近二十年間，隨著人們生活水平的提高，優質果品需求強勁。但對於水果種植者來說，在市場競爭日益激烈的今天，只有勇於創新和挑戰，才能有機會在市場中克服困難並獲得成功。

一畝田希望透過對新品種、新技術的研究，幫助更多敢於創新的生產者實現更大收益，也幫助更多地區鄉村產業實現升級發展。

以下是報告部分摘錄：

一、蘋果新品種——紅肉蘋果

紅肉蘋果肉質細脆，酸甜適口，花青素含量是普通蘋果的20倍以上，鮮食與營養品質優良，山東、河北等地均有種植，市場前景廣闊。

二、柚子新品種——泰國紅寶石青柚

泰國紅寶石青柚源產於泰國南部的洛坤府市巴帕南縣，是當地著名的地理標誌性水果。紅寶石青柚果肉像紅寶石一樣，果皮較薄，果肉易剝離，肉質飽滿，無核或少核，無酸味，肥厚且化渣，晶瑩剔透，甜嫩多汁，甜度高達14～15度。市場價格在20元左右，發展前景非常好。

在一畝田平臺上，柚子的供應品種中，以紅心柚子為主，三紅柚和紅心柚兩者佔柚子供應一半，沙田柚佔比19%，葡萄柚佔比9%。泰國紅寶石青柚所佔比例非常小。

三、桑葚新品種——香金葚

香金葚，也叫喜馬拉雅白長果桑，是近幾年從國外引進的新品種。香金葚果肉柔軟，甜味濃，無酸味，有白果桑的鮮味，還有一種類似於牛奶的香味。香金葚是值得推廣的品種，也是目前為止感覺最好吃的桑葚品種。

在一畝田平臺中，草莓供應仍以紅果草莓為主，主要品種有紅顏、甜寶、甜查理等，供應占比分別為57%、27%、8%；淡雪草莓等粉（白）果草莓供應較少，僅佔1%。

草莓新品種——淡雪草莓

淡雪草莓是日本奈良縣果農經過長達20多年的研發成果，有晶透水漾的雪白表面，隱約透出淡淡的粉紅色，香氣濃郁。淡雪草莓是草莓中的奢侈品，是普通紅果草莓價格的10倍左右。

五、菠蘿新品種——粉紅菠蘿

最近有一種粉色的菠蘿火了起來，這種菠蘿從外觀上看，與普通菠蘿並無差異，但是內瓤卻呈現出了粉嫩粉嫩的顏色，特別少女心，極為的夢幻、浪漫。粉色菠蘿口感帶有獨特的糖果香氣，味道美味、汁水清甜、香甜可口。粉紅菠蘿是透過基因工程技術來實現的，透過降低將菠蘿中的茄紅素（粉紅色）轉化成胡蘿蔔素（黃色）的一種酶的活性，從而降低了茄紅素向胡蘿蔔素的轉化。這樣以來，菠蘿不僅呈現出粉紅色，而且比一般的菠蘿更甜。目前這種菠蘿在市場上的價格已經升到了500-1000元/個，即便如此，大家也願意能有機會品嚐一下。