大眾網·海報新聞記者 王珏 威海報道
迪沙藥業集團一直以來重視高科技產品的研發和產品質量的持續提升，集團醫藥研發團隊與國內有關科研機構共同攻關、成功研製經國家衛生部批准的調節血脂的高科技海洋生物產品——迪沙海甲膠囊。
自迪沙牌海甲膠囊上市以來，受到了廣大客戶的一致好評，今天我們走進迪沙菲密亞海洋藥物與保健品研究院，專訪海洋生物研究院科技組組長邵先祥，請他來為我們揭秘海甲膠囊的“前世今生”。
問：
海甲膠囊作為一種全新的海洋生物綠色產品，具體來說都有哪些優勢呢？
答：
海甲膠囊選用阿拉斯加深海雪蟹外殼作為原料，天然無汙染。在雪蟹殼中提取甲殼素，並經過脫乙醯製得殼聚糖，脫乙醯基程度達到95％，行業領先，殼聚糖可以使免疫細胞在分化過程中數量增加，質量提高，大大提高人體自然治癒力，從根本上調節免疫系統功能。迪沙海甲膠囊每粒含殼聚糖270毫克，並且還含有30毫克的VC，相互配合協同平衡血脂，比單純的殼聚糖降脂效果提高了20％，效果更好。
問：
說起螃蟹大家都不陌生，無論是河蟹還是海蟹，都是我們喜聞樂見的盤中珍饈，但小小螃蟹的進化史竟然可以一直追溯到1億多年前的白堊紀。在蟹殼當中蘊含的一種叫做殼聚糖的物質，就是螃蟹與天災人禍鬥爭的秘密武器。那到底什麼是殼聚糖呢？
答：
殼聚糖是天然多糖中唯一的陽離子聚合多糖，被稱作第六生命營養要素。殼聚糖的前身是甲殼素，1811年，法國的一位科學家，他在蘑菇當中發現了纖維素，那時候叫真菌纖維素。1823年，還是法國的一位科學家，他又從甲殼類動物、或者昆蟲類的翅鞘當中，又分離出同樣的一種物體、同一種纖維素，後來把它統一稱為甲殼素。現在經過大量的科學研究，我們來提取甲殼素、或者殼聚糖，主要用的原料是螃蟹殼，其中最為優質的當屬阿拉斯加深海雪蟹，阿拉斯加是美國最大的州，但是因為氣候特別寒冷，整個阿拉斯加的人口也就100萬左右，而且沒什麼工業，幾乎沒有汙染，這裡的雪蟹品質最好。
問：
那從螃蟹殼到殼聚糖是一個怎樣的過程，能簡單的介紹一下嗎？
答：
現在製備殼聚糖一般是用阿拉斯加雪蟹蟹腿的殼，把這個蟹殼脫鈣、脫蛋白質之後，就得到了甲殼素，甲殼素它不能夠直接被我們人體利用，所以我們還要把甲殼素脫乙醯，之後就形成了殼聚糖，殼聚糖是可以直接的被人體給利用起來的。
問：
脫鈣、脫蛋白質都比較好理解，那脫乙醯又是什麼呢？
答：
脫乙醯就是把甲殼素當中的乙醯基脫掉。乙醯基脫的徹不徹底，關係到殼聚糖的功能的強弱，比如它的抑菌性、保溼性、吸附性、成膜性，都和脫乙醯的程度有關係。傳統制備殼聚糖的方法，是把甲殼素泡在強酸或者強鹼溶液中進行的，這種方法脫乙醯的程度大約在80%左右，而且需要反應的時間很長，影響生產效率，而我們的科研團隊透過研究，摸索出了新的生產工藝，得到了高脫乙醯度的產品，提高了產品的生產效率和品質。
問：
那殼聚糖對我們身體到底有哪些好處呢？
答：
殼聚糖的功能有很多，它不是針對某種疾病發揮治療，而是全面的調節整個身體的生理活動。它的獨特功能可分為幾個方面：一補，補充人體所需的第六生命營養要素；三調，調節免疫、調節PH值、調節內分泌；三排，排除有害膽固醇、排除重金屬、排除體內毒素；三降，降血脂、降血糖、降血壓。
問：
三高都可以調節？
答：
是的。調節三高是關於殼聚糖原料藥的基礎研究，殼聚糖對脂肪有很強的吸附能力，它可吸附食物中的脂肪類物質，從而阻止腸道對脂肪的消化吸收，殼聚糖對膽固醇和甘油三酯也有較強的吸附能力，而且在酸性介質中，如胃酸環境下，殼聚糖對脂肪的吸附量最大。另外，殼聚糖在胃液的酸性環境中可將其活性氨基暴露出來，遇到帶負電荷的脂肪、脂肪酸或膽汁酸時就會因為靜電作用而強烈地結合，從而降低脂肪的吸收利用率。而且殼聚糖可與膽汁酸結合排出體外，重吸收進入肝臟的膽汁酸就會減少，膽囊排空，而膽囊中必須有一定量的膽汁酸儲備，這就促使血漿或肝臟中膽固醇被轉化為膽汁酸，以維持膽汁酸儲備，從而降低了血漿或肝臟中膽固醇濃度。
在血糖方面，殼聚糖能夠增強胰島素活性。胰島素的絕對不足或相對不足導致糖尿病患者非正常代謝產生多餘的酮體，會使病人體液呈酸性。已知pH每下降0。1個單位，對胰島素的敏感度就降低30%。殼聚糖在胃中形成的正電荷陽離子集團，可使胃腸pH值稍向鹼性側移動0。5個單位，從而提高對胰島素的敏感性和利用率。殼聚糖還具有調節內分泌系統的作用，能夠促進胰島β-細胞恢復功能，透過雙向調節，使胰島素分泌量趨向正常，維持血糖正常代謝。糖尿病患者的基礎血糖較易控制，但餐後血糖控制較難。餐後持續高血糖，加重了胰島β-細胞負擔，久之會損害其正常功能。服用殼聚糖後，會在胃腸道內形成膠體，作用於胰島素受體，使其增強敏感性，抑制血糖升高，改善尿糖，也可以減輕對胰島素分泌的刺激和β-細胞的負擔。
在血壓方面，殼聚糖分子中的氨基能夠吸附氯離子形成穩定的複合物，促進氯離子的排出，抑制血管收縮素轉化酶的活性，使Ⅱ型血管收縮素的形成減少，體內緩激肽增加，血管擴張，從而起到降壓作用。殼聚糖也能透過降血脂作用使血管內壁彈性恢復到較好狀態，促使血壓降低。
問：
重金屬和化學損傷這些有害物質也是可以排除的嗎？
答：
是的，我們體內的重金屬有兩個來源，一個是環境帶來的，如我們喝的水、接觸的空氣，另一個是我們吃的食物，重金屬很難被代謝出去，這樣會在食物鏈上成倍的富集，最後被我們吃到肚子裡，人體透過自然代謝也是很難排出去的，這樣越積越多，重金屬就會給我們的身體帶來損傷，尤其是對於肝、腎、大腦和神經都有損害。殼聚糖吸附重金屬屬於物理吸附，它本身不與重金屬離子形成新的有機化合物，仍然保持原始多糖的分子結構，它的吸附能力來自於它分子上的螯合作用，利用低電位強行俘獲帶有陽電荷的水溶性金屬離子，俘獲後形成不溶性的奈米微粒並沉澱，或者隨尿液排除體外。
問：
那化學損傷就是我們平時的農藥殘留嗎？
答：
農藥殘留是一方面，還有像洗潔精這類的化工類殘留，這些都是會引發癌症、慢性疾病或者肝腎損傷；另一個就是藥物損傷，像很多三高的患者，長期服用降三高的藥，這些藥代謝之後都會產生化學類毒素，同樣會加重肝腎的負擔。
問：
說起肝臟，大多數人都知道它有解毒的作用，那殼聚糖減輕藥物損傷，也有保肝護肝的功能嗎？
答：
是的，肝臟是我們主要的解毒器官，一是我們自身的身體健康狀況，比如血脂、脂肪肝這些，殼聚糖可以降脂、清除自由基，對肝臟調理起到積極的作用；另一個就是減輕肝臟的工作負擔，超負荷工作會使肝臟過早的衰老、功能降低和損傷。剛才也講到了，殼聚糖能夠吸附排除體內的重金屬、化學損傷這些有害物質，減輕肝臟的負擔，而且殼聚糖對於酒精也有很好的吸附作用，比如說，在喝酒應酬之前，服用殼聚糖類的物質，可以在胃部形成一層保護膜，這層保護膜可以包裹住酒精，讓我們的身體不吸收，直接排出體外，這樣也減輕了肝臟代謝的負擔。
簡介：
迪沙菲密亞品牌背後的企業——迪沙菲密亞健康產業有限公司，註冊資本5000萬元，總部位於世界宜居之城山東威海，是集海洋生物大健康產品研發、生產、銷售及創業孵化於一體的綜合性產業集團。
迪沙藥業集團，引進威海市首批海洋製藥方面高階人才，下設12大研究院所，擁有專職研發人員300多人，其中博士15人，配備有千餘臺套國內外領先的科研儀器裝置。其中下設的迪沙菲密亞海洋生物大健康研究院，以海洋藥物、功能食品及其它海洋生物產品為主要研究方向，同時提供相關領域的技術開發和技術服務。旨在立足威海，利用威海千里海岸的優勢，開展海洋生物產品及功能食品技術的整合創新、消化吸收再創新和特定技術領域的原始創新，建設面向山東省乃至全國的公共研發平臺。
【來源：海報威海】
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