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行業低潮不減產、熱度期慢銷售,汪俊林與郎酒的長期主義

保持定性,方有更好未來。

雖然市場有沉浮,但綜合來看多年來白酒行業發展迅。當然也有低潮期,準確地說,在2012年下半年至2015年前後這段時間,中國白酒行業結束了量價齊升的“黃金十年”,轉而進入低谷。

2013年初,當時廣東酒類行業協會一位秘書長曾慨嘆:“今年白酒行業真正的冬天到來了,也是經營環境到了拐點的時候。”很多白酒經銷商也在對媒體回覆時稱,白酒市場“明顯萎縮”。

這段低潮期,茅臺一度跌破1500億元市值,讓基金經理直呼:“這個A股市場上的‘神’也曾有如此落寞的時候。”

當時面對“至暗時刻”,不少酒企大量減產,有的努力轉型。但有這樣一家酒企,選擇逆勢而行,成為為數甚少在行業低潮期不僅不減產、反而增資擴產大肆囤酒的名酒酒企。

它,就是郎酒。

“20多年來,我從未放棄過擴產”,這是汪俊林曾經公開強調的事情。行業低谷期之前,郎酒就在堅持擴產,2010年,汪俊林還提出,郎酒要用5到10年持續提升產能。

此後這一戰略得到持續推進,即使是在白酒行業整體陷入低潮、動盪調整,郎酒不可避免地遭遇嚴峻挑戰的時候,也從未鬆懈。

這裡在行業悲觀論調逐漸遍佈的2012年,“一刻也不放過擴產”的汪俊林拍板,啟建了擴產的關鍵工程吳家溝生態釀酒區。

郎酒位處雲貴高原與四川盆地接壤的赤水河畔,群山環伺的地勢中,建設一個諾大的吳家溝生態釀酒區,並不是砸錢就能速成的事,它更需要企業持續的規劃和深耕。

更重要的是,當時在以高山地形為主的赤水河流域,適合建造釀酒基地的平地資源本就不多,“精耕細作”,源源不斷投入人力、資金,時刻考驗著郎酒的戰略定力。直到2020年10月,歷時8年打造,吳家溝生態釀酒區一期工程才終於宣佈啟用。

2022年10月,郎酒宣佈吳家溝生態釀酒區全面建成投產,同時盤龍灣生態釀酒區正式亮相,至此依託於郎酒莊園的二郎灘、黃金壩、兩河口、吳家溝、盤龍灣五大核心生態釀酒區全部落成,一舉實現百年郎酒的歷史性規模大跨越——郎酒優質醬酒年產能提升至6萬噸,儲能達到18萬噸,雙雙躍上歷史最高點,得以憑更大規模體量與對岸的茅臺各展風采。

至此,郎酒登上新高峰,遠見“變現”的同時,亦站上新起點。

2。

郎酒為何要執著於擴產?

答案很簡單,擴大產能,擴大儲能,既關係著規模,也直接決定品質。

醬香型白酒獨特的陳香風味稱得上是“時間的禮物”,需要較長時間的沉澱,儲存時間是決定酒品品質的關鍵要素。簡單來說,優質醬酒從釀造到出廠至少需要5年時間,儲存時間越長,陳香風味越醇厚,品質也就越好。

從消費者的角度看,儲存了足夠時間的優質醬酒,是真正意義上的“好酒”,而從企業的角度看,要讓消費者源源不斷喝“好酒”,需要有足夠的產能,以保障有足夠的新酒去儲存為老酒,進而用存到更老的老酒,為消費者帶來更好的酒。

這正是汪俊林帶領郎酒在二十多年間堅持擴產、哪怕在行業低潮期也毫不鬆懈的底層邏輯。而且,為了擴大儲能、持續提升品質,郎酒還內控銷量,剋制消耗。

不久前舉行的2022年郎酒重陽下沙大典上,汪俊林透露了2023年的產銷規劃:“在2026年存酒到達30萬噸前,醬香郎酒每年的銷售總量控制在上年儲存總量的十分之一。即今年儲存18萬噸,明年銷量不超過1。8萬噸。”

一邊是6萬噸優質醬酒的歷史最高年產能,一邊是“快生產、快儲存、慢銷售”產銷原則的堅定實施,同時推進之下,源源不斷的新酒變成好酒、老酒、更老的酒,消費者源源不斷“喝好酒、喝老酒”也就成為美好生活的現實。

從行業的角度看,在赤水河黃金河谷資源開發趨向飽和的背景下,誰掌握更多的產能資源,儲存更多的優質老酒,誰就能在激烈競爭中獲得更多話語權。

回過頭看,郎酒圍繞品質中心,透過長期擴大產儲,提升酒品品質,淬鍊核心競爭力,為自身應對行業競爭和市場發展,搶佔了重大先機。

藉助這一關鍵優勢,保持戰略定性的郎酒繼續強大醬香產品矩陣,推動綜合競爭力提升,品牌價值和市場號召力躍升,更多更大的市場空間也將被開啟。

免責宣告:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。