前幾天，行業的視覺盛宴《變局2023綠色田園的跨年演講》震撼釋出，分別就2022年的果業面積、規模種植、土肥植保演變、智慧機械應用、蘋果新品種、果品行情、農產品電商等幾個方面對產業進行了更深的剖析。其中《規模化種植無法言說的傷與痛》讓不少規模種植戶，產生了強烈的共鳴。

的確，就像咱果農朋友說的一樣，農業受天氣影響的因素太大，好好的蘋果不到下了樹，賣了錢，就不叫豐收。規模種植更是這樣，動輒幾十畝、上百畝千畝的。不說別的，一場霜凍、凍雹，就能讓咱們損失慘重甚至顆粒無收。所以收益與風險並存，是當下農業的真實寫照。如果沒有設施栽培的加持，那隻能靠天吃飯了。

共鳴不分割槽域，天南海北，皆相輝映。這其中不乏一些規模種植戶，當初他們就像我的那位房地產的朋友一樣，幾年前一提規模種植，那是滿眼放光，可如今真的連褲衩都穿不上了。因為不懂農業，貪圖農業補貼，所以幾千萬投進去，結果發現投錢容易，賺錢難。幾千萬進去了，收回這幾千萬，難。

這樣的結果誰都不願意看到，可是面對失敗的慘痛局面，很多人除了咬牙堅持，只能跑路。

對於果園的規模化種植，山東威海地區一直走在全國的前列。但是據我瞭解，威海的種植大戶雖然很多，但真正的賺錢的也只是那麼十個八個，大多數虧損，這不得不引起大家的警惕。

所以規模種植並不是臆想的那樣：種得越多掙錢越多，人們往往在選擇的時候，只看到補貼，卻很少有人去仔細預估虧損的風險。久而久之，規模種植成了一道屏障，裡面的人想出來，外面的人想進去，於是在這個圍城門口每年總上演著幾乎同樣的劇情：進去的人與出去的人在擦肩而過的同時，彼此心裡都暗暗在道一聲：真彪！

當然，在這個世界上總是人外有人，天外有天。農業也不例外。

賺錢人的一波操作，會令普通人百思不得其解。比如說我在跨年演講中提到山東奧孚果業董事長李元的種植模式時，講到他很精明：基地全部採用分枝大苗，當年就有花，當年就有果，當年就能產生效益的操作時，咱不少果農朋友表示不能理解。

其實，這個問題很簡單。它的模式跟大棚櫻桃有點相似：我們在栽種大棚櫻桃的時候，很多人都是選擇種植大樹的，並不會栽小苗，這些大樹當年就能開花結果產生效益，可以大大縮減投入週期。蘋果也一樣，如果你種帶花的分枝大苗，肯定當年是能見果的，只是為了保證樹體成活並減少營養流失，很多時候需要人為控制花量，果少一些而已，但第二年可是妥妥的豐產大樹了。

李元的操作是秋天種上分枝大苗，成活後，帶花的分枝大苗次年春天會開花、結果，秋天就能產生一定的效益。一年後，果園可就成了豐產園了。其實，這個問題容易理解，但如果有人總是想抬槓，那我只能呵呵了。

只是這裡面涉及到一個問題，那就是分枝大苗比普通一年生的苗木貴一些，這裡面有成本的考量，這就需要大家仔細地核算一下，栽小苗三到五年後結果合算還是栽大苗當年結果合算，這個賬大家算起來不難。但這一塊需要提醒一下，這裡的分枝大苗不是簡簡單單地一棵大苗，單純的多幾個枝而已，而是涉及到將來的樹型、管理模式的成型樹，需要育苗企業進行初級樹型管理，讓使用者上來就知道未來的管理方式和修剪方法，操作簡單，容易上手。

事實上最近幾年，很多企業都對於幼樹豐產技術都進行著許多有益的探索，像煙臺大為農業科技有限公司，就針對喬化幼樹，研發出促花葯《花滿枝》，任憑再旺的枝條，輕輕一刷，就是滿樹花。創造了喬化園栽初生苗三年結果，四年豐產，畝套袋量達到15000袋以上的幼樹豐產整合技術。木美土裡企業集團，針對規模園也成功地使用豐產技術，打破了矮化樹兩年開花結果三年豐產的技術壁壘。這不得不說是種植者的福音，畢竟，迅速地提高投入產出比，讓大家快速致富，是我們的共同目標。

另外，對於規模化種植的品種選擇，很多人以為無論什麼品種都行，其實是大錯特錯。因為這裡面需要考量的因素不僅僅是它是什麼品種、目前的規模有多大、價格怎麼樣，其實還有很重要的一點就是它好不好管理。我舉個例子，最近幾年維納斯黃金較火，規模種植戶也愛種，為啥？主要是因為它有一個最大的優點，就是易於管理：修剪後不冒條。我們知道富士蘋果如果修剪不好，極愛冒條，特別是短截極重短截時，冒條嚴重、影響成花。但是維納斯黃金就不會冒，換句話說，即使我用機器修剪，這維納斯也照樣成花結果不耽誤。這對於不太懂修剪的農場主來說，可以大大地縮減技術投入和操作風險，省心省力。

所以，對於規模化種植品種的選擇，實際上是根據綜合性狀來選定的，並不是一拍腦門，用屁股想來的傑作。修剪簡單、易成花、易豐產、風味好的品種肯定是將來規模化種植的首選。看到這裡，大家是不是感覺規模種植的水真的很深？所以說，搞農業就得懂農業，不懂農業，乾脆別粘。

文/馬文光

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