有首唱家鄉的歌是這樣的：“我的家在東北，松花江上啊，那裡有滿山遍野大豆高粱，在那青山綠水旁，門前兩棵大白楊……”吟唱出來的是東北人的直爽和豪邁，還有對家鄉的眷念和自豪，種種情景躍然眼前。

我的家在湖南湘中，翻過一座又一座小山包，藏在最深處的山谷，蒼翠青山掩映下的紅磚舊房子就是我的家。

對家鄉的情懷，味道應該是最最重要的組成部分。家門前的果樹長葉、開花、結果，景色的變化也待來更多感官的記憶。家鄉一年四季的物產，組成了家鄉的獨有的味道。

而我要講的香草，是我家鄉無數物產中的一種，也是組成家鄉味道中的萬千之一。

香草應該只能算是一種總稱，但我們不知道它的學名叫什麼，就一直叫它香草。它的香味不算濃郁，也不算小清新，當然也不會流於和薰衣草、迷迭香、薄荷等香味混為一體，它有它獨特的香味。它的香味應是最持久的，採下的香草在炭火上稍稍烤一會兒，趁著它變軟脫水的時候仔細搓揉一番，再用牛皮紙包裹住，用繩子紮好，掛在近炭火的地方自然烘乾。烘乾的香草放到茶葉裡，即便半年後，依舊能聞到它獨特的香味，茶葉也因它增色不少，聞著香就能讓人心神瞬間平靜下來。它的顏色永遠是新綠色，無論新長出的葉子還是已經長成大株，它的色澤永遠是鮮嫩的新綠色，好像能掐出水來的嬰兒，又像不會衰老的少女。

就是這樣的香草，在我的家鄉也是極少極少的。一般都是長在固定的幾個地方，人們都是輪流著採用。也有人嘗試著移栽，大多是很難成活的，於是人們也就放棄了移栽的想法，就讓它們在最愜意的地方一直長著吧，需要的時候就去採來，它們反正會在那裡的。

但近年，幾處長香草的地方奇蹟般地消失了。簡直一點痕跡都沒留下，就好像它們從來沒存在過一樣。後來聽說是一些外地人不聲不響地挖去了，哀嘆之餘，很擔心挖去的香草沒法存活，那未免太可惜了。

這次在採苦菜公的時候意外發現了一蓬的香草，因為顏色和新長出的苦菜公很相近，很難被人發現。我真是驚喜得要叫出來了，採下來這一小把香草，我叮囑爸爸千萬不要對任何人說。就像以前的香草，如果沒有本地的人指引，怎麼可能一棵不剩都被挖走呢。

除此之外，山裡還有很多長了年道的映山紅和山茶樹也莫名消失了，小時候去山裡放牛時看到大叢大叢的映山紅的驚喜，還有山茶樹滿棵滿棵茶耳的美味，怕是會很難找尋了。我還想把這些童年的記憶，家鄉的味道帶孩子們去看看呢，怕是會失望了吧。

看到這裡，不知道你們童年的記憶是怎樣的，家鄉的味道是不是不一樣呢？