我又在北湖發現一家

超好吃超實惠的神小館子。

專做牛排板面，肉比面都多，明明是麵館，老闆“太坑人”。感覺是來吃肉的，而不是吃麵。找到一家頂好吃的小店，就彷彿是發現了一個寶藏。鑽巷子，串衚衕，越是隱秘的地方，越是潛藏著最動人的人間煙火，比起珍饈美饌，尋常百味才最對我的胃口。

更何況是在北湖，鬼哥涉獵並不多的隱秘角落。來他家純是因為幾個吃貨的推薦，鬼哥本身就嗜面，加之吃貨口口相傳的渲染，便激起了鬼哥的好奇心，專門驅車探訪，只為這口惦念已久的味道。

北湖其實並沒有想象中遙遠，更何況為了探尋一口讓人舒心的美食，距離又算得了什麼呢？牛排與板面的組合，其實在長春並不算是稀奇的美食。但在北湖這塊，他家是頭子！

一大鍋牛排、棒骨/脊骨被滷的軟爛，飄香四溢，撈起一大笊籬，便被這大塊大塊的肉所震撼了，肉香與滷料香充分融合，散發著紅潤的光澤，即便是看著就已經讓鬼哥垂涎。然而，它卻只是板面的配菜！

煮好的板面倒上熬好的秘製紅油底料，隨著火紅的辣椒傾瀉而下，以賦予這碗板面靈魂。

滷蛋是標配，加上點香腸、獅子頭、幹豆腐……依次擺上，這應該算得上是豪華版的牛排板面了！

剛端上來你一定會有所疑惑？！這確定是一碗麵，而不是一碗肉？！

冒尖的牛排肉，是絕對主角。直接拎起，豪爽些撕咬起來，肉爛骨香，瞬間只覺以往吃過的所有面，在它的面前都黯然失色。

嘴裡一邊嚼著肉，一邊吸溜著麵條，再來一口熱辣的滷湯，渾身的都暢爽。怪不得不老少人都好這口兒，啃肉造面，實在是符合東北人的氣質。

脊骨棒骨板面同樣也不容小覷。脊骨嫩而不柴，棒骨肥厚帶骨髓，滷的夠味，越啃越香，唇齒間的油潤，令人讚歎般的滿足。

除卻板面，不乏打滷麵、炒麵、蓋飯等諸多個品類。特別推薦，牛肉炒麵，他家的爆款。

大火翻炒，面多了一絲焦香，幾條的牛肉絲，幾片青菜，顏色搭配的格外誘人。火候把握得恰到好處，麵條筋道香濃，簡直絕了！

明明炙造牛排板面

二道區貴州北路吳中北國之春2期31棟