距離大年三十隻有幾天時間了，你家的年貨都買了嗎？

不管是南方還是北方，相信這幾天都忙著購買很多食物回去。就是為了過年的時候吃，但是我們在購買食材的時候一定要控制好量，不要爆購，是要適量，只需要控制在大年初一、初二、初三這三天的食物即可，千萬不要買的太多。要不然既浪費錢，吃的食物又不新鮮。

年夜飯食物備貨順序：

年前（農曆二十五）

米、油、鹽、醬、茶、酒，這幾種食物都可以提前購買，首先從保質期上來說，都是沒有一點問題的，所以這一類的食物可以稍微多買一些存放。

年前（農曆二十六）

扣肉、肘子、粉蒸肉、蒸蛋卷等等、這一類需要提前加工的食材，可以選擇在二十六的這天購買回來，因為加工起來比較麻煩，可以提前購買回家做成半成品，放在冰箱裡面可以儲存10天左右味道最佳。

年前（農曆二十七）

堅果、飲料、糖果、家裡需要購買的乾果或者是飲料，都可以在這一天購買，因為這些食物都是可以存放的。

年前（農曆二十八）

雞肉，鴨肉，豬肉，牛肉，羊肉，都可以在這一天買齊，因為這些食材都是需要在大年三十和初一吃的，如果買的時間太早，放在冰箱裡面就會出現兩種情況（一種是冷凍變得非常結實，影響口味），（而是直接冰箱保鮮就會出現肉質發黏有異味）。所以在這一天購買新鮮的肉類是比較好的。

年前（農曆二十九）

今天是最後一天了，水果、瓜果、蔬菜、都可以在這一天購買，尤其是蔬菜如果在家放上3天以上就會不新鮮，所以大家不要太早購買蔬菜

為何寧願買貴也不買冷凍食品呢？

相信我給大家舉個例子就明白了，比如說：新鮮的豬肉35塊錢一斤，冰凍豬肉只要25元一斤，我相信不是做生意的情況下都會買貴的，因為你覺得新鮮的好啊，但是你有沒有想過，如果你買是食物太多，是不是一樣也要冰凍呢？所以適量最好，千萬不要爆買。

總結：

現在不像是以前了，我記得小時候不過初五是不可以去買東西的，所以都會在年前購買很多東西，其實這樣對於飲食來說，我覺得是不健康的。老人常說：買菜做飯，意思就是買了菜就做飯，並不是一次購買很多東西放在冰箱裡面，一個星期甚至半個月都不去買菜，那樣是吃不到新鮮的食物的。