DELICIOUS FOOD6。28—6。30

宜幼的小寶貝們「食育 | 一週營養菜譜推薦」 欄目又和大家見面啦我們一起期待本週的美食吧 記得關注留言哦！

注：如果當天寶貝有過敏或生病的情況，帶下劃線的菜會替換成病號餐，當日其餘菜品不變。

第十九周 營養菜譜6。28~6。30

週一

午餐中大班：咖哩雞翅根雙菇燴雙花托小班：咖哩雞翅中雙菇燴雙花湯日本醬湯病號餐豆腐金針菇湯主食中大班：黑米飯託小班：米飯午點葡萄乾蜂糕、綠豆米仁湯 水果西瓜體弱兒加餐蛋白質加餐

週二

午餐鮮蝦湯年糕、豬豬包病號餐薺菜裡脊肉湯年糕主食年糕午點菌菇雞絲滑粥、蜜汁香乾水果蘋果

週三

午餐中大班：五色炒牛蛙生菜炒百葉絲託小班：京蔥銀鱈魚生菜炒百葉絲湯竹蓀豬肚雞湯病號餐京蔥炒雞丁主食米飯午點決明子枸杞茶原味甜飛餅水果香蕉體弱兒加餐熱量加餐

週四

7月1日 ——- 8月31日 暑假休假

吃飯飯 漲知識

清肝明目—決明子

決明子味苦、甘、鹹，性微寒，入肝、腎、大腸經；以其有明目之功而名之。而現代藥理研究認為，決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分。 潤腸通便，降脂，治療便秘及高血脂，高血壓。 清肝，利水通便，有緩瀉作用。 決明子富含維生素A及鋅，可防治夜盲症以及避免小兒缺鋅。

食譜推薦：薏仁決明子雞腿湯

原料：雞腿1只，芹菜1顆，薏仁3匙，決明子1兩，枸杞1/2匙，生薑2片。調料：鹽、味精、雞精、香油、蔥油、色拉油適量。做法：1、薏仁洗淨用水浸泡4小時，芹菜洗淨連葉切小段備用，雞腿洗淨。2、將水注入鍋中煮開後，放入生薑片及洗淨的雞腿，以中火煮2~3分鐘去血水及油，取出用冷水沖洗乾淨後剝去雞皮。3、將水注入鍋中，放入泡過水的薏仁和雞腿同煮1小時。4、將枸杞、決明子、芹菜加入鍋中，以小火煮10分鐘即可。

孩子成長的每一天都有宜幼的營養美食相伴願你在每一餐的營養美食中感受到宜幼人的十分用心

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排版&編輯 ｜忻老師初 審 建 議｜何老師最 終 審 核｜歐老師