自從孩子上了小學，媳婦就是每天換著花樣給孩子做早餐、午餐以及晚餐！從早餐機、榨汁機到空氣炸鍋都在不斷的進入我家的廚房！今天我們就來說說讓我感覺很不錯的空氣炸鍋。

機友也在網上查了下空氣炸鍋的使用評價，好評確實不斷！空氣炸鍋的主打賣點不用油即可做出美味的食物，諸如薯條、雞腿、雞翅、蛋撻等等。工作的原理呢就是利用空氣代替熱油的使用，透過快速的熱空氣迴圈吹走食物的水分，讓食物酥脆可口。

沒入手的時候，我一直認為空氣炸鍋就是一款交智商稅的產品，難道真有不用油都可炸薯條、炸雞腿的產品？按照我們的瞭解，這兩樣食物，特別是肉食炸的時候怎麼可能離得開油呢！

最終選擇這款無言空氣炸鍋，也是為了滿足老婆的慾望本著交學費的心態買的。而實際使用夠，確實打破了我對空氣炸鍋的認知，也就有了下面想做的評測內容。

【簡單開箱】

無言這個品牌也專注於廚電產品的，比較小眾的過程品牌，但是做出的東西確實很深的人心。諸如去年機友買的早餐機也是這家品牌，一直用至今。

而無言空氣炸鍋也是屬於小米有品生態下的一員，相信這平臺很多人都比較熟悉了，經過平臺的篩選能上架售賣的，產品品控這一款應該是無需擔憂的。

筆者入手的這款是無言空氣炸鍋SC-K508，小米有品首發，提供白色與藍色兩款可選擇。為了耐髒點筆者選這裡藍色這款，畢竟廚房大部分時候都是白色主調裝修，配合藍色點綴也比較協調點不能太順色。

和市面上大部分的找過設計上相差不大，類似圓柱的機身，帶手柄的獨立炸鍋，可完全從主機上拉出來，可達到5L的大容量，滿足五口之家的輕鬆使用。

機身選用耐高溫塑膠材質，筆者試過內部調溫到200度使用時候，手接觸機身基本感覺不到太熱的溫度，家居使用上安全的多。

獨立炸鍋表面使用了不粘鍋材質，食物接觸鍋體部分不會粘鍋、也不會出現起糊的尷尬，還內建了一個鏤空的烤盤，可將放入的食材懸空起來，保證使用的時內部迴圈的熱空氣更均勻，更好的帶走水分。烤盤是可與鍋體拆卸的，方便於使用後清理。

在炸鍋正面還設定了一款獨立的LED屏操控區域，黑色底盤與白色字型撞色顯示，一目瞭然。獨立圖示顯示每個功能作用，可調節溫度、使用時長、炸的不同食物種類，諸如雞腿、烤肉、麵包、薯條、魚蝦皆可。

無言空氣炸鍋的溫度上支援80-20度的調節，時間上支援0-60分鐘的自由組合搭配使用，根據食材不同，選擇不同的組合更有利於使用。

單從設計來說，此款炸鍋小巧不佔地方，外觀上簡潔大方，配合淺藍色設計，蠻符合家庭使用。

【使用體驗】

筆者拿到鍋為了體驗，就先於媳婦使用了，這還是第一次我這麼勤勞的給家人做飯。

又恰好是端午節，就給孩子炸點點心作為零食。首先筆者是做蛋撻，筆者買的蛋撻皮和蛋撻液，這樣每次使用的時候很方便，保證不擁擠的鍋體正好放入6個蛋撻大小。

溫度上選擇180度，時間為17分鐘。

無言空氣炸鍋在使用過程中是支援隨時抽出檢視的，這也是方便於部分食材需要不斷的翻烤。合起炸鍋後會繼續按照既定的模式繼續進行加工食物。

經過17分鐘的等待，金黃可口的蛋撻終於出鍋了。使用後沒有像烤箱那樣蛋撻液沸騰飛的滿鍋都是，也基本沒出現烤糊的現象，是不是很有甜品店做出來的感覺，迫不及待的入口，酥酥的脆皮，香嫩的蛋液，做出來孩子也是特別喜歡吃。個人感覺如果時間在少2分鐘應該會更完美。

即使在使用過程中食材液體不小心帶入，清理也比較方便。內建鏤空層可直接取出打理，表面不粘鍋材質清理起來也比較方便，可擦拭可水洗。

為了驗證烘焙肉類到底是不是需要油，我又使用了雞腿進行驗證。機友在鍋體內鋪滿了雞腿，可以看到基本縫隙很小了，沒有加入任何食用油，僅僅時加入了面、鹽等調料醃製了下。

除錯模式為雞腿，溫度未200度，20分鐘的烘焙加工。

中途並沒有拿出來翻身烘烤，直接放入後20分鐘才打開。在雞腿加工過程中也沒有常見的油煙出現，不僅僅放在廚房，放在客廳也可正常使用，當然氣味是不可避免的。

開啟後就如上圖筆者拍攝的效果，每一個雞腿外焦裡脆，沒有加入食用油，所以不顯得油膩膩的。

【總的來說】

這款無言空氣炸鍋使用上稱的上簡單，調模式、調時間、調溫度，下面坐下來等待即可，出鍋即美食。

而且不放油即可輕鬆炸出美味食物，對於大部分家庭來說，少油少鹽的生活才是當前最健康的生活，還是很值得使用的。

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