雖然已經九月了，但是溫度還很高，但是早晚溫差大，我們要注意新增衣物，避免疾病找上門，天氣炎熱心情也比較煩躁，所以呢，空調經常開，雪糕經常吃，這就給身體帶來不適了，像溼氣，寒氣加重，肥胖，口臭，便秘都有，秋季了，還不改善的話，會影響著自身的健康，小饞貓推薦一道美食，它就是茴香拌花生，好吃滋補，對身體有著極大的益處。溼氣就怕這個菜，三天兩頭吃，滋補又美味，溼氣消失了，想瘦並不難。

說起茴香拌花生，很多人不知道是什麼菜，茴香苗在北方很常見，現在茴香苗最為新鮮了，它遠遠地就是一股清香，不過，有些人並不喜歡這個味道，所以呢，茴香苗就和榴蓮一樣，喜歡的人特別喜歡，不喜歡的人聞見都想吐，茴香苗的吃法很多，入餡，熱炒，涼拌等，都有不同的風味，所以呢，趁著天氣炎熱，不然做一道茴香苗拌花生，好吃滋補。

做這道茴香苗拌花生的話，簡單快速，我們先把食材備好，花生，新鮮的茴香苗，鹽，白砂糖少許，鹽，生抽，八角等大料，香油。

茴香拌花生的詳細做法：

步驟一，食材備好後，需要把買回來的茴香苗表面處理下，老根清理乾淨，把茴香苗處理後，切碎放在小碗內。

步驟二，這個時候，將花生浸泡後，放在鍋中倒上清水，把八角等大料放進去，煮20分鐘左右，這樣花生才會入味。

步驟三，把花生取出來，放在一邊冷卻，和茴香放在一起。

步驟四，加上其它的調味料，一起翻拌，等到食材入味了，就可以裝盤了。

烹飪小技巧：

這道茴香拌花生的做法簡單快速，隔天吃一盤對身體特別好，吃起來美味可口，遇到不妨試試呢，茴香苗的價格很實惠，比吃韭菜還鮮呢，入餡包餃子也是十分好，現在吃點茴香苗有補鈣排毒的效果。

另外，茴香苗中的微量元素，胡蘿蔔素，和纖維素都比較豐富，含有的揮發性油，有助於潤燥生津，幫助祛溼排毒，身體溼氣重的人多吃些，能夠緩解溼氣，讓身體變得輕鬆舒坦，茴香苗有獨特的氣味，搭配花生的話，營養更全面，瘦身刮油都不耽誤。