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導語：無論做啥糖醋菜，牢記這個正確比例，菜式酸甜可口，顏色透紅！

一說到糖醋類的食材，大家也是非常熟悉的，平常的生活中可能吃的最多就是一些糖醋魚、糖醋排骨、糖醋里脊等等之類的食材，特別的酸甜又可口，好吃又上頭，那麼在這個時候，可能很多人都會想著自己在家裡邊兒如何也能夠挑出一份酸甜可口的糖醋汁。

很多人可能不知道這個糖醋汁的比例的話，就會使得調出來的料汁特別酸或者是特別甜，口感也不佳，那麼今天呢，小編就來跟大家分享一個糖醋汁的正確比例，只需簡單幾步就可以輕鬆學會了。喜歡吃糖醋類食材的朋友們，可以跟著小編一起來學習一下這個調製方法，希望對大家有一定的參考作用。

1、一般來說，糖醋汁大約分為兩種，一種是不用番茄醬的，一種是用番茄醬的，這兩種食材的效果也是各不相同的，而傳統的糖醋汁，我們大約只需要這些食材就可以了，準備好一勺料酒，兩勺蠔油，三勺白糖以及四勺的白醋和五勺清水，然後攪拌均勻，之後倒入鍋中開始炒制食材就可以了。

2、當然了，如果我們喜歡吃口感更佳的糖醋汁，需要學會這個番茄醬版的糖醋汁，這裡，我們也需要用到澱粉、白醋、白糖、番茄醬以及清水。

大約需要一勺澱粉，兩勺的白醋，三勺的白糖，四勺的番茄醬，五勺的清水，用這個調製好的糖醋汁，口感也是特別的酸甜可口，但是它有一個巨大的特點，就是它的上色效果會非常的好，而且顏色也會特別的透紅透亮，一般來說，飯店裡面會經常遇到這種番茄醬版的糖醋汁，也是我們目前最受歡迎的一種糖醋汁兒的調配比例。

喜歡吃糖醋類食材的朋友們，可以試著用這個調配比例自己在家裡邊兒調一份糖醋汁做一份糖醋類的菜品吧！保證大家吃了還想吃。

以上，就是小編今天給大家分享的關於調製糖醋汁的正確方法以及配比，希望對大家有一定的參考作用。看完之後，覺得這篇文章不錯的朋友們，記得給小編點個贊或者點點關注，小編每天都會不斷更新一個生活小妙招。