現在要說起美食，人們首先就是想到了就是外面店裡的美食，在不就是街邊上的一些美食，現在隨著時代的不斷變化，街邊小吃已經成為了人們都是很喜歡吃的美食，街邊小吃已經成為了一種飲食文化，也是深受人們的喜愛，人們很青睞街邊小吃，已經早已忘記家裡的味道，媽媽的味道。

我們東北人還好一點，很多的南方人，可能更是比較喜歡吃外面的食物，南方人對美食也是很講究的，但是都只是飯店，餐廳，或者是一些小店裡的講究，人們都是很少自己做飯的，我有一個南方同事就是這樣的，她表示自己家裡人都是很少坐在一起吃飯的，而且都是出去吃，已經吃膩了。

其實一聽見同事這樣說，我瞬間覺得很可憐，現在有多少人，都是整天的吃著外面訂的餐，咱們先不說外面的餐有多貴，這外面的餐吃時間長了也是真的難吃啊，我就是一個比較幸運的人了，我每天一回到家裡，老媽都是做好了飯菜，等著我回去，我這樣的生活也是很多人都是比較羨慕的。

南方同事一直都是想要嘗一下老媽的手藝，於是我就帶著同事回了家裡，沒有想到的是，老媽就用一個菜招待南方同事，我還埋怨了起了老媽，怎麼就弄一個，我真的覺得很是丟臉，同事來到東北沒有多久，也是很少吃到東北菜，老媽一聽是南方同事，就弄了一個小雞燉蘑菇。

老媽雖然說並不是用正宗的鐵鍋燉的雞肉，但事老媽已經做了幾十年了，非常好吃，老媽在雞肉裡面加上了一些麵條，還有一些幹豆腐，土豆塊，出鍋的時候，還放上了一些辣椒，看上起色澤也是很好的，菜一上桌就被這雞肉的味道吸引了，同事臨走的時候說了10個字，真好吃，下次還要來做客！一聽這話，我也是很高興，我們東北菜就是地道，可以征服很多地方的人。