提起麵條，大多數人想到的是西紅柿面，因為這是最簡單的方法，而且口感非常好，所以這是不少人的早餐首選。不過好吃歸好吃，經常吃一種麵條，大家肯定不願意吃，畢竟都吃膩了。可麵條又是最簡單的早餐，不吃麵條我們可以吃什麼主食呢？其實大家不用這樣糾結。

麵條雖好吃，但不能每天都吃西紅柿面，如果大家想換種吃法，不如跟我學習下。我們一家人都非常喜歡吃麵條，無論是老人還是孩子，幾乎每天都要吃麵。而且麵條在我家是百吃不厭的，原因就是我家麵條有種新吃法，這種吃法不僅可以做早餐，還可以做晚飯，這也是孩子的最愛。

美食製作方法：

1、準備一把鮮麵條和豆角，如果大家比較喜歡吃肉類，也可以選擇簡單好煮的丸子，或者是培根（想簡單省事，就要選擇簡單的肉類，如果大家有時間，也可以直接把肉類煮熟。）。

2、做好以上工作後，在鍋里加少許油，千萬不要加太多，否則口感會膩。

3、油溫升高後加入少許蔥花，等到蔥花嗆出香味後，加入適量生抽和老抽，老抽不宜太多，然後再加入適量開水。

4、等到水燒開後，加入我們準備好的鮮麵條，鮮麵條上放上肉類，如果沒有肉類就直接放青菜，依次擺好。

5、放上面條和青菜後，把鍋蓋蓋好，燜煮10分鐘，這個過程千萬不要掀開鍋蓋，否則會影響口感。

6、10分鐘後，開啟鍋蓋放入蔥蒜末，喜歡吃辣椒油的可以放入少許辣椒油，這樣我們的燜面就做好了。

美食小貼士：

這種燜面口感雖好，但需要大家掌握小方法，否則麵條會糊鍋，這時就影響口感了。那大家不妨看看以下小技巧吧，看完後你就可以自己在家做燜面了。

在燜面過程中，一定要少加入一些水，水太多會影響燜面時間。在選擇麵條時，要儘量選擇鮮麵條，因為鮮麵條口感好，比普通掛麵要好吃，所以大家要儘量選擇這種面。如果大家口味較重，可以在燜面時加入適量鹽分，不過鹽不宜過多，原因就是調料中已經含有鹽分了，而麵條可以吸收這些調料中的鹽分，因此大家不需要加太多鹽。麵條和菜的量要根據家人食量來放，如果家人很多，大家可以適量多放一些。

好了，今天的就和大家分享到這裡了，感謝大家閱讀，這裡為你提供美味健康的食譜，和最簡單的烹飪技巧，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝大家的支援！