調和油的營養豐富，而且可用性多樣，不僅滿足了消費者對於健康的訴求，而且可以一種油能夠多種用途，是美味烹飪的好幫手。菜餚有了它的加持立馬色香味俱佳，讓人看著就有食慾。

但最近，貴州省市場監管局官網釋出關於食品不合格情況的通告，其中有兩批調和油不合格，具體情況咱們來一探究竟。

凱裡市鑫生源生鮮超市銷售的、標稱貴州黔香園油脂有限公司生產的花生清香型食用植物調和油，乙基麥芽酚檢驗值為607g/kg；晴隆縣億客隆購物中心銷售的、標稱安順市平壩區可立調味品廠生產的香油王調和油，乙基麥芽酚檢驗值為1。8110g/kg。乙基麥芽酚的標準值為不得檢出，所以這兩批油都不合格。

乙基麥芽酚大家可能比較陌生，它是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》中規定，植物油脂中不得新增乙基麥芽酚。

食用植物油中乙基麥芽酚不合格的原因，可能是食品生產經營者為了增強香味，在生產加工過程中超範圍使用了乙基麥芽酚。乙基麥芽酚過量食用會對肝臟有影響，可能會導致頭痛、噁心、嘔吐等。

食用油的安全直接影響到身體健康，所以購買的時候還是儘量選擇知名品牌的，讓自己買的放心，吃的安心。而且，平日裡也要注意食用油的攝入，注意飲食清淡，多吃水果。

針對抽檢中發現的不合格食品，貴州省市場監管局已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；督促食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。