白酒放的時間越久越好喝？別傻了！這4種白酒越放越難喝！

咱們中國的酒文化非常悠久，喜歡喝酒的人很多。現在是冬天，正是喝白酒的好時候。大家都知道，好的白酒越放越醇香，存放的時間越久越好喝！所以很多人都喜歡買一些白酒存放起來，等過些年在喝。但是不是所有的白酒都適合存放，比如下面這4種白酒，越放越“難喝”！

第一種，酒精勾兌酒。只有純糧食酒釀造的白酒，才有存放的意義。而酒精勾兌的白酒，因為是用香精和新增劑來增加風味的，甚至不需要存放，只要三五年，就會自己消散殆盡。所以酒精勾兌的白酒，存放的時間越久越難喝，甚至最後寡淡如水。

第二種，低度數白酒。就算是純糧食釀造的白酒，也要高度數的。低於38度的白酒，因為酒精含量低，水分佔比多，所以時間久了就會發生水解反應，導致酸化，口感發酸。度數越低的白酒，越不適合存放，因為酸化的時間很快。除非用玻璃瓶裝，然後瓶口密封緊實，放在陰涼避光處儲存，這樣做的話，低度數白酒也可以存放十幾年。

第三種，清香型和米香型。這兩種白酒比較特別，它們的酒體比較純淨，香型比較淡雅，不適合長久存放。一般存放3-5年就可以了，時間久了也沒意義。若是超過十年，香味反而會慢慢變淡，口感還不如新買的好喝。這一點很多人都知道。

第四種，人造“假”酒。很多人都知道老酒好喝，但是自己沒時間存放，或不想等那麼久，於是就去市場上買別人存放的白酒。現在市場上有一些標記著“洞藏”、“窖藏”、“土藏”等等之類的老酒，說是已經存放很長時間了，但是才賣一百多，甚至幾十塊一瓶。

遇到這種白酒，基本上99%都是人造的“假”酒。是用新酒，加上香精和色素等等，去模仿老酒的顏色和口感。然後用麵糊、雜菌和色素，造出年代久遠的感覺，讓人誤以為是存放很久的老酒。實際上可能連純糧食酒都不是，只是用酒精勾兌的白酒。因此這種白酒，買回來也沒存放的意義。