這件事發生在宋朝，還要從宋朝的美食說起。

據《夢梁錄》記載，北宋時，天下各縣的店鋪門類齊全，不分大小，稱之為“行”、“團”或者“市”。如菜行、布行、鮮魚行、雞鵝行，酒行，飯店叫“食飯行”；花團、青果團、柑子團、渾水閘鯗團；藥市、珠子市、肉市、米市等，林林總總。

宋朝人發明了不計其數的美食。稍大點的縣城都有通宵達旦的夜市，各色食物目不暇接，更有很多賣吃食的小販走街串巷。

當時廣受歡迎的美食裡，有一樣叫“環餅”。環餅又叫“寒具”，俗名“饊子”，是一種油炸的麵點，據說起源於回族。環餅的主要原料是麵粉和蜂蜜，也有糯米粉製作的。回族的環餅還要用上牛油及牛羊奶，別有風味。

宋代的環餅可謂爆款美食。上到王公貴人，下到平民百姓，人人愛吃。蘇東坡還寫過一首詩《戲詠饊子贈鄰嫗》，“織手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓匾佳人纏臂金。”

宋代著名的史料合輯《宋人軼事彙編》記載了一樁環餅引發的風波。

宋哲宗年間，京師汴梁有個賣環餅的小販，整日挑著擔沿街叫賣。他最常去的地方是皇宮外的街道，非常熱鬧，宮裡人都愛吃甜食。小販賣東西靠吆喝，由於競爭激烈，他們的花樣層出不窮，用新奇的吆喝招徠顧客。如果只聽吆喝，你往往不知道他們賣的是什麼。

這個賣環餅的小販常在瑤華宮的牆外叫賣，近日他又換了吆喝的花樣，故意擺出一副愁眉苦臉的模樣，嘆著氣喊道：“虧便虧我也！”意思是“虧就虧了吧”，意思是賣的價錢低。小販不傻，哪裡肯做虧本買賣，只不過是演技好，成功引起了路人的注意。

頭天生意火爆，次日，小販又來瑤華宮牆外賣叫賣，還是吆喝“虧便虧我也！”誰知，他的生意正紅火呢，突然來了幾個開封府的差人，不由分說就把他抓走了。

原來，瑤華宮裡住著一位年輕貌美的道姑，隔牆聽著小販不停地念叨“虧便虧我也”，越聽越怒，派人去找開封府官差，讓他們趕走小販。

瑤華宮裡的道姑為什麼生氣呢？說來她的身份可不一般，她是宋哲宗的第一任皇后，昭慈皇后孟氏，在宮鬥中被廢掉了，住在冷冷清清的瑤華宮。哲宗皇帝給她賜號“華陽教主”、“玉清妙靜仙師”，法名衝真。

據《宋史》記載，孟氏很賢淑，深得高太后歡心，高太后做主讓她當了正宮娘娘。但宋哲宗趙煦更喜歡伶牙俐齒的劉婕妤，對孟皇后不冷不熱。劉婕妤早想扳倒孟皇后，還真給她找到了機會。

一次，孟皇后的女兒病了，久治不愈。孟皇后的姐姐自作主張，從術士那裡討來符水，親自給公主看病。而皇宮裡有規矩，不準後宮出現術士的東西（受漢朝巫蠱之禍影響）。孟皇后吃了一驚，但救女心切，事後才告訴宋哲宗。宋哲宗沒有追究，一笑了之。不過公主還是病死了。

劉婕妤抓住這件事大做文章，天天在皇帝跟前詆譭孟皇后，說她圖謀不軌，想害你呢。宋哲宗起了疑心，派專人徹查。於是事情鬧大了，孟皇后身邊的宮女和太監悉數被捕，接受嚴刑拷打。最終有人屈打成招，說孟皇后要給皇帝下蠱。

孟皇后就這樣被廢了，後來又復位。她的經歷很傳奇，一生兩度被廢，兩度復位，這是後話。

再說那個賣環餅的小販。他老吆喝“虧便虧我也”，當時孟皇后被廢不久，正在生悶氣，聽著這話不對味，自己被廢是冤枉的，怎麼就“虧就虧了吧”？越聽越氣，就讓開封府出面管管。

小販被拉到衙門打了一百大棍，在家養傷好多天才重現江湖。但他自始至終不知道為什麼捱打，官差可能也稀裡糊塗，不明白前皇后為什麼跟一個小販較真。那小販又挑著擔出來賣環餅時，改口吆喝道，“待我放下歇歇腳！”總算沒人找他麻煩了。

參考文獻：《宋史》、《宋人軼事彙編》