每年這個時候,免不了各種聚會。不過下館子吃,不是很放心;在家吃呢,做飯費時費力、還不一定好吃。宅sir腦子裡立刻浮現四個大字:吃烤肉啊!簡單快速又美味!
沒有人能抵抗住烤肉的魔力吧,無需太多烹飪技巧。尤其是冬日聚會,吃著滋滋冒油的烤五花、香甜軟糯的烤地瓜、肉質鮮嫩的烤大蝦、還有烤生蠔、烤牛排、烤茄子、烤麵包片……好饞!
你烤一串、我吃一串,你烤一盤、我吃一盤,這種熱鬧和諧的場景,太暖了,並且自己在家燒烤比在外邊吃要更歡樂,親自動手、互相幫忙(嫌棄)的氛圍,能瞬間讓大家打成一片。
還得再配一杯啤酒,舉杯暢飲、肆意擼串,酒足“串”飽,驅走寒冷。
有人立刻過來潑冷水:在家燒烤,弄得滿屋子煙,嗆得難受;再說了,烤肉5分鐘,吃肉5秒鐘,太麻煩,烤出來的味道,還未必好吃;就算都不在意,烤完的烤盤,多難刷,你知道嗎?
準備好了,來吃呀!
宅sir不知道!燒烤就是要圖樂,親自動手的體驗可是重要環節。對於其他困擾,就交給烤肉神器 —— 美的照燒爐,輕鬆化解。沒有油煙困擾、烤得速度還很快,吃得又爽又開心。一起體驗一番不?
邊吃邊烤,氛圍搞起來!
窗外北風呼嘯,屋內暖爐燒烤,這種愜意溫暖的場面,不可多得。叫上三五個朋友,或者家人親戚,開始吧。
操作簡單
各種新鮮食材上桌,拿出令人倍感幸福的照燒爐,搓搓小手期待“大吃一場”。先往水盤裡倒水(沒過最低水位線),然後再將烤盤放上,接好電源,輕輕一按照燒爐的按鈕就ok了,操作很簡單。
體積小、餐盤大
別看它體積小巧,但是烤盤很大,接近38L烤箱的烤盤尺寸,一次可以放下多種肉串、海鮮、蔬菜,同時滿足大家的需求。
加熱速度快
按下按鈕後,烤盤溫度瞬間就熱了,0。2s速熱!宅sir馬上烤了肉串,慢慢翻轉,有模有樣,不一會便香味撲鼻、滋滋冒油了起來,烤得速度還挺快。
“烤好了嗎?”
“好了!”
它是用的石墨烯管加熱,帶有炭烤的風味,發熱體表面最高可達1300°C,比普通發熱管高400°C,這樣就大大縮短了燒烤的時間;同時支撐臂內側採用的是吸波鋁,反射熱輻射,加速聚熱,讓升溫更迅速。放心,烤得速度完全跟的上吃的速度~
這時候一定有人好奇了,這麼熱,不會被燙到嗎?只要正確操作是很安全的,不要把手伸到烤爐中間,避免碰到發熱管和烤盤,可以在烤爐側面試探溫度。機身兩端的提手安全防燙,能夠方便端取。
烹飪小白也能烤出人間美味
烤出來的肉串列埠感真不錯,外焦裡嫩、鮮嫩多汁(宅sir這樣的廚房小白都能烤出令人流口水的串串),關鍵在於在烤制的過程中,照燒爐能夠鎖住食材中的水分,鎖水率高達60%,這樣就不會烤出乾巴巴的肉串了。
接下來又烤了大片牛肉,好吃哭了,快一起感受下大口吃肉的暢快。
還有烤生蠔、大蝦,就仨字:鮮美啊!只需烤大概不到一分鐘,就可以吃了。
烤一烤蔬菜菌菇,解解膩。其實擁有了這個照燒爐,我們還可以自己嘗試下日式燒烤、韓式燒烤,變著花樣吃,迅速提升自己的燒烤技術,在以後的聚餐中成為“中流砥柱”。
最後再來個烤麵包片作為收尾。麵包片抹上黃油,烤幾秒鐘就OK,又香又脆,人間美味。
配備食譜
如果自己是燒烤小白,可以參考配備的烤肉食譜。
它會教你如何識別牛肉、豬肉、海鮮等哪些部位適合燒烤、怎麼烤。還有貼心小tips,比如如何挑選食材、搭配醬料、準備工具等。有了這個照燒爐,就等於擁有了一個燒烤攤+燒烤秘籍!
沒有油煙,幾輪燒烤後空氣還新鮮!
宅sir在此番燒烤過程中,絲毫沒有受到油煙嗆人的困擾,一直保持著很精緻的樣子。
它的烤盤中部鏤空,在燒烤時產生的油脂會自動溢到下面的水盤中,這樣就不會有油脂再次加熱而產生油脂燃燒、出現濃煙的現象。燒烤幾輪下來,也不用開窗通風。
聚會必拍照,顏值很能“打”!
拍照作為聚餐必備環節,是不能被忽視的。聚餐不僅要有豐富的菜品、還有有顏值高的工具來襯托,才能顯得“此餐絕非一般”啊。
宅sir當初在挑選燒烤爐的時候,就秒被它的顏值吸引,看上去復古又精緻、帶有一些歐式氣質,擺在餐桌C位太合適不過了。
摸上去是一種磨砂質感,觸感細膩,很高階。並且在烤制的過程中,這種暖暖的光感,令人很有食慾。
不管是情侶聚會、家人聚餐還是朋友開趴,用它都能凸顯出自己的品味呢。
這款照燒爐,也很適合出門野餐露營(方便攜帶、顏值高)。等到春夏時節,宅sir準備帶上它去戶外燒烤,沒有用火危險、也不會產生濃煙。
清潔、收納沒負擔!
對於我們在意的清潔問題,它的整機都可以拆卸,很方便清潔。
酒足飯飽後,關掉開關,拔掉電源,等到機器冷卻下來,可以取下烤盤和水盤,將水盤中的水倒掉,用清水和清潔劑洗一下就好。機身、發熱管部分可以用抹布輕擦。如果家裡有洗碗機,完全可以交給洗碗機清洗。
清潔前後對比效果
烤盤表面是不沾塗層煎烤盤,輕鬆沖刷清潔,不易殘留頑固油汙。
體積小巧不笨重,收納也沒有什麼負擔,放到置物架上,還挺養眼呢。
新的一年,要吃好喝好啊,才對得起這麼努力生活的自己。之所以喜歡燒烤,就是因為燒烤能讓我們在熱鬧輕鬆的氣氛中,吃到各種美味佳餚。
你家裡缺一臺製造美味和熱鬧的照燒爐嗎?
沒有什麼事情,是一頓燒烤不能解決的!
選購美的照燒爐,一起實現燒烤自由!