導語：秋天吃水果，我只選這5種，味道好營養多，那是真鮮美！比阿膠還養人，眼下吃正合適，錯過真可惜！

正所謂“人間煙火氣，最撫凡人心”，閒品歲月，慢煮時光，在風花雪月中蒸燉人生，大家好，我是曉峰，一個熱愛美食的東北漢子。一年有四季，四季各不同，

俗話說：“春吃芽，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，

結束了盛夏的酷暑，終於迎來了秋風習習、秋高氣爽，因此才有“秋吃果”去秋燥的說法，而恰巧秋天的水果那是真鮮美，而且還養人，所以秋天吃水果，我只選這5種，那是真鮮美！比阿膠還養人，錯過可惜！

第一種水果：柿子

《本草綱目》中記載：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，固有健脾澀腸，治嗽止血之功”。每到秋天，金燦燦的果實掛滿了枝頭，看著很是喜人，而且營養豐富，口感香甜細膩，富含維生素、葡萄糖、胡蘿蔔素、果糖以及各種礦物質，是可以食用和藥用的水果，有很高的營養價值，比阿膠還養人，也是秋天當季水果，錯過要等一年。

柿子好吃，但是不宜直接食用，需要去除澀味以後才能吃，也就是我們常說的“暖柿子”。暖柿子通常有三種方法：第一種就是白酒暖柿子法，其實很簡單，每個柿子都沾上白酒，然後密封儲存，3天就可以吃了；第二種就是自然暖柿子法，將裝柿子的袋子中放入3~4個香蕉或者蘋果，梨也可以，然後把袋子紮緊放3~5天左右就可以吃了；第三種就是電飯煲法，取一個電飯煲，倒入40~50度左右的溫水，然後放入柿子，蓋上蓋子按“保溫鍵”，兩天後就可以吃了。

第二種水果：山楂

秋天是山楂收穫的季節，一顆顆如紅瑪瑙般的山楂，看著就叫人垂涎欲滴。我對山楂的熱愛源於《山楂樹之戀》所表達的愛情，乾淨、純粹、聖潔。山楂也叫山裡紅、酸棗、山裡果、紅果子等，外表小巧可愛，味道酸酸甜甜，含有豐富的胡蘿蔔素、黃酮類、碳水化合物、鈣、鐵、鉀、磷、鎂等微量元素，同時含有大量的維生素，營養非常的全面，真是小個子大能量，山楂不僅僅具有食用價值，還有一定的藥用價值，比阿膠還養人。眾所周知，它還具有健脾開胃、消食化瘀、活血化痰的功效，因此被稱為“長壽果”。

需要注意的是：1、山楂味酸，加熱後會變得更酸，食用後最好立即刷牙；2、胃酸分泌過多者，勿空腹食用，脾胃虛弱者不宜多食。

第三種水果：柚子

秋天是柚子上市的季節，柚子皮厚耐儲存，其存放時間可長達3個月之久，固有“天然的水果罐頭”之稱。《本草綱目》中記載“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。”它富含蛋白質、有機酸、維生素和多種人體所必需的微量元素，如鈣、磷、鎂、鈉等，它能降血糖、降血脂、減肥美容等，而且還能清熱去火、止咳化痰，因此有“秋冬吃柚，賽過吃肉”的說法。

柚子不但可以直接食用，而且它全身都是寶，可以製作成柚皮糖、蜂蜜柚子茶等。

第四種水果：鮮棗

鮮棗是秋季的代表性水果，自古就有“南荔枝，北冬棗”的說法。而且鮮棗被稱作是“活維生素丸”，其維C含量是蘋果的70倍，柑橘的16倍，獼猴桃的8倍，山楂的6~8倍，同時還含有豐富的冬氨酸、蘇氨酸等19種人體所必需的氨基酸，以及各種微量元素和礦物質，被譽為“百果王”，比阿膠還養人，也是秋天當季水果，錯過要等一年。

雖然鮮棗這麼有營養，但是以下三種人不宜食用：1、愛上火的人不要大量食用鮮棗，鮮棗溫補，若大量食用更加火上澆油；2、血糖高的朋友也不要大量食用鮮棗，大棗含糖量較多，會使血糖增高；3、肥胖人群或者想減肥的人也不要大量食用鮮棗，鮮棗雖然小巧但是能量很大，含熱量很高，建議少吃，要不然越吃越胖。

第五種水果：石榴

秋天正是吃石榴的季節，石榴不僅寓意吉祥，而且吃起來酸酸甜甜，特別的開胃，真的比阿膠還養人。它富含維生素C和B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質，不但能提高人體的免疫力，還能促進鈣的吸收，預防貧血。

另外石榴不僅食用可以達到美容養顏、抗衰老、抗氧化的作用；而且石榴的萃取物還用在許多化妝品上。不僅如此，石榴皮、石榴花和石榴葉也都可以入藥。

“

嫋嫋涼風動，悽悽寒露零。”秋天吃水果，老媽叮囑：就選這5種，那就是柿子、山楂、柚子、鮮棗和石榴，味道好營養多，眼下吃正合適，錯過真可惜！

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