我國美食文化博大精深源遠流長，不同區域都有著不一樣的飲食風俗，各有各的特色，在我國，飲食劃分最為明顯的就是南北兩大區域，東北菜量大味濃、種類豐富、用料十足，看起來很是隨意，和東北人那種豪爽性格很像，不過，在南方人眼中，有些東北菜看起來就像剩菜似的，有的味道可能還不錯，但就是賣相太差勁了，也難怪在八大菜系裡，東北菜排不上名號，讓南方人下不去嘴的5道菜，南方人看了就沒食慾，東北人：真香！

一、白肉血腸

這是當地很地道的招牌菜，這裡的白肉其實指的就是五花肉，而血腸也就是將豬血和一些調料灌進豬大腸裡製作出來的，這兩者相搭，再配上酸菜這麼一燉，吃起來相當開胃，鮮香味醇，不過南方人表示這菜看著就沒食慾。

二、東北實蛋

這裡的蛋是指那些，雞蛋在孵化過程中胎芽沒胎動的死蛋，說白一點就是毛蛋，東北人喜歡將其燒烤著吃，不過南方人是受不了這種美食的，根本就不敢動筷子。

三、東北蘸醬菜

東北人的餐桌上一定會有這麼一道蘸醬菜，它是東北比較獨具特色的美食，將一些能生吃的蔬菜洗淨後直接蘸醬吃，在南方人看來，這簡直太不可思議了，根本下不了口。

四、東北大亂燉

這是東北最常見的一道家常菜，混有土豆、豬肉、青椒、粉條、豆角、茄子等多種食材，全都放到一口鍋裡進行燉煮，做法簡單又快捷，只要一鍋就能解決全家人的飯菜，不過在南方人開來，這菜看起來就像剩菜一樣，看著就沒食慾。

五、小雞燉蘑菇

它是東北最具有特色的一道菜，將雞肉、粉條和蘑菇一起燉，雞肉採用的是上好的土雞，蘑菇是用野生的榛蘑，所以東北人非常愛吃，但由於口味較重且賣相差，南方人還是有些抗拒這道菜的。