不少花友平時特別喜歡吃韭黃，所以就經常去市場上買一些回來做成各種各樣的美食，全家人都特別的喜愛。

但是大家想過沒有，韭黃是怎麼種出來的呢？很多花友就可能會想了，既然它是黃色的，而韭菜是綠色的，那這肯定是兩個不同的品種。

但是花花要告訴大家，實際上韭黃跟韭菜，用的都是同一種品種，它們都是韭菜，但是因為一些養護的技巧，從而致使韭菜變成了黃色，於是就成了韭黃。

那麼具體是怎麼做的呢？我們自己在家裡的陽臺是不是也可以操作呢，實際上也可以的，今天花花就來教大家。

我們首先要準備一些韭菜根，這跟韭菜的種植是一樣的，我們日常在栽種韭菜的時候也是這麼做的。

因為韭菜根也分為不同不同的品種，因此我們一定要選擇抗病性比較強，且防腐爛能力比較強的。

因為後期我們要進行的一部分操作有些許不透氣，如果這些韭菜根的生命力不是很旺盛，那麼非常容易出現腐爛的問題。

接下來我們再尋找一些用來養護韭黃的土壤，既然是在家裡養護的，那我們使用的土不是很多，所以儘量用一些營養豐富且疏鬆透氣性都比較好的土。

這種土雖然製作起來比較麻煩，或者是買起來比較貴，但是為了後期韭黃吃起來好吃，養護起來更方便，那麼還是非常划算的。

準備好這些土之後準備一個大一點的花盆，首先在花盆底部適當的鋪加一層土，大概兩釐米左右厚度即可。

在這層土之上我們再加入一點點基肥，關於基肥的施加，花花建議大家使用牛糞肥或者是雞糞肥，且一定要腐熟過的才可以用，大概加兩釐米左右，不要太厚，否則會燒根。

之後就把其它的盆土全部都倒上，將我們選擇好的韭菜根栽種在裡面。之所以韭菜能變成韭黃，就是因為它不見陽光，所以裡面的葉綠素無法工作，因此整體就變成了黃色。

所以我們在日常養護的時候，要給它找一個紙箱子扣住，能夠很好的消除陽光並讓它生長在黑暗的環境裡面。

有些乍暖還寒的地區可以把它放在封閉陽臺上養護，此刻比較溫暖，這樣的話能夠促進它的整體生長。

關於韭黃的養護跟種韭菜是差不多的，只不過因為它多了一個遮光的部位，所以養護的時候可能會稍有些麻煩。

大家在澆水的時候乾透澆透就可以了，有時候天氣若是實在炎熱且水蒸發量太大的話，那麼也可以沿著盆邊稍微補加一次水，只要不要澆得太勤而導致土壤經常出現水澇問題就可以了。

在韭黃的生長過程中，我們也可以時不時給它新增一些肥料，比如說我們在割完一茬的時候在土面上撒上一層草木灰或者是其它的肥料，這樣能夠讓下一茬長得更好。

關於這一些要點，大家是不是都已經記住了呢？如果你也有一些關於韭黃的種植方式，也可以在評論區裡面和大家一起討論。