學會網紅青團的做法，自己在家做，不用出去排隊買

青團這種小甜品大家應該都不陌生，畢竟好吃又美味，所以曾經有一段時間風靡了全網。前兩天有些饞青團，可是發現外面賣的青團價格還比較高，所以就決定自己在家裡製作一下。青團的製作方法很簡單，幾分鐘就能夠學會製作這道美食，

外皮軟糯可口，內餡是滿滿的肉鬆，鮮香可口。

現在大多數年輕人的生活狀態都比較隨性，長時間上班幾乎沒有時間休息，所以就會選擇在家中宅著，這個時候如果能夠自己學會烘焙，製作一些可口美味的小甜品，相信大家應該都會覺得十分的治癒吧。

美食不僅可以治癒自己的胃，還能夠治癒自己的心情，讓自己整個人身心更加的健康。

每次製作青團的時候，從揉麵開始到後期將青團製作出來，這個過程就是一個比較美好的時刻，能夠感受到生活的愜意與從容。

喜歡吃青團的小夥伴，不如自己動手學習一下這道美食的製作方法，這樣學會之後就不用出去購買了，自己做好之後就可以直接食用了。趕緊學習一下，享受美食帶來的樂趣吧！

【菜名】：網紅青團

【所需食材】：

小蘇打1g、粘米粉25g、青糰粉30g、糯米粉200g、細砂糖適量、肉鬆適量、鹹蛋黃適量。

【烹飪過程】：

1、先把所有的食材準備好，將它們擺放在一旁備用即可。

2、將準備好的鹹蛋黃，放入蒸鍋中蒸制一下，然後將鹹蛋黃蒸熟備用。

3、將準備好的鹹蛋黃放入攪拌機中，攪拌成鹹蛋黃碎的狀態即可。

4、準備好的沙拉醬和肉鬆全都混合在一起，攪拌均勻的狀態即可。

5、將準備好的鹹蛋黃碎跟肉鬆和沙拉醬攪拌均勻，這樣口感會更加豐富。

6、將準備好的餡料揉至成小圓糰子，放置一旁備用即可。

7、將準備好的青糰粉末跟清水攪拌均勻，然後將它們攪拌至均勻的狀態。

8、將準備好的青糰粉與其他乾粉一起攪拌均，攪拌成麵糰即可。

9、將麵糰揉至呈光滑的狀態，如圖所示即可。

10、青團裡面包裹上剛才製作好的內餡，如果自己懶得製作，可以直接在網上買一些餡料即可。

11、將麵糰包裹好，揉至成一個小麵糰子即可。

12、將青團裝入鍋中，然後在青團上面刷上適量的熟油，可以防止粘連，上鍋蒸制半個小時左右就可以食用了。如果喜歡吃口感Q彈一些的，可以將青團晾涼然後在食用。

【烹飪竅門】：

1、喜歡吃青團的小夥伴，可以多製作一些，用保鮮膜包裹好備用即可。

2、裡面的餡料可以根據自己的喜好調整，不喜歡吃肉鬆鹹蛋黃，可以加入適量豆沙，增加口感和味道。

3、製作的過程中，加入自己喜歡吃的食材即可，蒸制時間為半個小時左右