By 喜歡美食的文刀劉

用料

雞腿 2只

料酒 2勺

生抽 2勺

食用油 1勺

蠔油 1勺

老抽 1勺

孜然粉 1勺

鹽 適量

奧爾良醃料 適量

黑胡椒粉 少許

蜂蜜汁 少許

蔥段 少許

檸檬 1個

姜 少許

做法步驟

1、準備兩個雞腿 清洗乾淨 用刀從側面劃開 方便雞腿入味 放蔥段 薑片 蒜片 半個檸檬片 一勺食用油 ➕一勺蠔油➕兩勺料酒➕兩勺生抽➕一勺老抽➕少許鹽➕奧爾良醃料➕一勺孜然粉➕少許黑胡椒 喜歡吃辣的可以放點辣椒麵哦 充分抓勻防止冰箱冷藏一晚

2、將醃製好的雞腿放到烤網上 擺上檸檬片 下面放上烤盤鋪上錫紙接油渣

3、烤箱200°預熱5分鐘 放中層上下火烤15-25分鐘

4、時間到了將雞腿取出 去掉檸檬片和蒜片 調製蜂蜜水 兩勺食用油➕兩勺蜂蜜 均勻的刷上蜂蜜水

5、刷好蜂蜜水再次放入烤箱烤制180°十分鐘

6、雞腿烤制中的狀態 色澤太誘人了 時間到了就可以取出啦

小貼士

超好吃的蜜汁烤雞腿快來get 今天做一份鮮嫩多汁的蜜汁烤雞腿好吃到哭自己做的乾淨衛生而且還很簡單哦 配方如下： 1。兩個雞腿側面劃開 方便醃製入味 2。 處理好的雞腿放到洗乾淨的碗中 3。 加半個檸檬（切片） 一勺蜂蜜蔥段 蒜片 薑片 4。一勺食用油 兩勺料酒 一勺耗油 兩勺生抽 一勺老抽 一勺孜然粉 小半勺鹽 奧爾良醃料 少許黑胡椒粉 喜歡吃辣️的可以放點辣椒粉哦 5。用手充分抓拌均勻 多抓拌一會讓雞腿更好的入味 6。拌好的雞腿用保鮮膜封住放到冰箱❄️冷藏一夜 ⚠️醃製時間是關鍵 雞腿肉比較厚 時間太短不好吃哦 7。將醃製好的雞腿放到烤架上擺上蒜片和檸檬片 8。烤箱200°預熱5分鐘 中層上下火烤15-20分鐘最下層烤盤要鋪錫紙接油 9。兩勺食用油加兩勺蜂蜜攪拌均勻（一會刷雞腿用） 10。烤好的雞腿取出去掉蒜片檸檬片 刷上調好的蜂蜜汁 再次放入烤箱180°烤制10分鐘左右 每個人的烤箱脾氣不同 我用的是海氏C40烤箱 溫度很標準 烤制半個小時左右基本就熟了 上色很均勻烤出來特別好看 最簡單的辦法就是用筷子扎一下沒有血水冒出來就是熟了 香到流口水！！

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1。強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2。提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

3。補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4。促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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