談起日式水餃玄餅，相信大家都很熟悉吧！此前，這款水信玄餅可是非常火辣的，透明的像果凍一樣的小球，裡面嵌著粉紅色的櫻花，粘著香濃的豆粉，看起來真有意思！這個，現在又有了新版本的水信玄餅，而且顏值更高！

這是新版本的水信玄餅，區別還挺大的，在透明的果凍球里加入了各種水果，看著吃起來也很贊！實際上，這種小點心也很容易做，只要有模具就能做出來！其果凍狀透明的原因是它是由冰粉製成的，沒有使用的話也可以使用白涼粉！

將冰粉在鍋中兌水煮開，然後盛出晾乾，此時可準備一些小水果，個頭要小些，洗淨後放入圓形模具內，再將冰粉倒入模具內，最後用蓋子扣好，待冰凍定型後，就是一塊塊嵌滿水果的透明冰凍球，最後放上一層綠色薄荷葉裝飾，真是美爆了！

相對於正宗的玄餅，其實這款水果版吃起來會更爽！紅色草莓、紫色小藍莓、黃澄澄的橙子在透明的果凍球裡，看起來可別太美了，這麼高的顏值都讓人無法忍受呢！這種小點心難度很低，自己在家就可以完成，想吃什麼水果就加什麼水果！

但是注意在模具中加入水果時，不要把水果放得太大，儘量讓水果個頭小一點，分量少一點，否則冰粉不能完全包住水果，最後的果凍球很難成型，看上去也很影響顏值！看看這些，每個人都會為這樣一個果凍透明球打出多少分？