沒事養養生吧！嚐嚐這碗“桃膠皂角米羹”：營養豐富的羹湯，口感不錯

天氣乾燥的時候身體上也是會有很多不良反應，對於身體健康來說這個時候就是要吃一些潤燥功效好的食物，不僅是可以緩解身體上的這種乾燥狀態，而且也可以讓我們的身體保持在非常健康的狀態，預防很多大的疾病症狀出現。桃膠皂角米羹算是一種潤燥功效比較好的食物，雖然說製作的方法簡單，就是用熬煮的方法來製作，但是因為這些食材的養生效果好，所以非常適合在乾燥的季節中吃的。這些食材不算是特別的昂貴，基本上大家都是可以吃得起，這也是桃膠皂角米羹被很多人喜歡的一個重要原因。

桃膠本身的潤燥功效就是非常好的，皂角米不僅是能夠潤燥，還能夠很好的起到祛風消腫的作用，這對於身體健康的幫助作用就是非常大的了。中醫認為皂角米這種食材其實是可以當作藥物來使用的，所以在生活中如果我們是想要預防這方面的身體症狀出現，那麼就可以用皂角米來當作主要的食材來吃。一般不嚴重的症狀都是可以得到很好的消除和控制，加上桃膠的養生作用，那麼身體就可以得到更好的保養效果了。當然這兩種食材做出來的食物味道還是很不錯的，對於提升食慾也能夠有一定的幫助。做法上基本上看一遍就學會了。

配料：桃膠5克，皂角米10克，桂圓8顆，藜麥10克。

步驟一：桃膠這種食材做菜之前是要先用水浸泡一下，這樣做的時候可以大大的減少時間，一般浸泡的時間是在8小時以上，然後把桃膠清洗乾淨，控幹水分備用。

步驟二：皂角米也是需要提前浸泡好才能用的，皂角米泡的時間可以短一些，六個小時就差不多能夠泡好了。

步驟三：把泡好的桃膠、皂角米放到鍋中，然後加入適量的清水開始燜煮，大火煮開之後改成中火燜煮20分鐘的時間。

步驟四：時間到了之後把藜麥和桂圓一起放到鍋中開始燜煮，這樣再燜煮二十分鐘。桂圓和裡面都算是比較容易煮熟的食材，所以煮的時間不用太長，否則味道和口感就不好了。

步驟五：桂圓和藜麥進鍋之後要注意把火候改成小火，這樣才能夠有更好的燜煮效果，可以讓食材更好的入味，也容易讓營養成分釋放出來。

步驟六：加入獼猴桃罐頭是為了能夠讓口味更好一些，這樣清淡的食物不適合用重口味的調味料來讓味道更好，只適合用這樣的罐頭食材，或者是其他的新鮮水果來改變口味。

步驟七：水果都是很容易煮熟的，所以一分鐘之後就可以出鍋了。

這裡面的食材大部分都是含有很豐富的糖分，所以不需要放冰糖來調味了，如果是自己想要吃更甜的口味，那麼也是可以放一些，但是不要放的多了，否則會讓食物的味道吃起來給人一種發膩的感覺。