一年之計在於春,春季是萬物生長的好時節,也是孩子們生長髮育的黃金時期,寶媽們可以好好抓住,給孩子補充營養,保證體質好,長得高。
豆製品是生活中常吃的食材,蛋白質含量高還富含大量的維生素,可以為身體提供營養,促進生長髮育。油麵筋是我家的常客,色澤金黃,表面光滑、味香性脆,吃起來鮮美可口,我家一週都要吃三次。
下面哈妹分享一道油麵筋塞肉的食譜給大家,是道不出錯的家常美食,大家不妨試試看。
油麵筋塞肉
配料:
油麵筋適量、豬肉餡適量、蔥薑蒜適量、鹽適量、料酒適量、五香粉適量、食用油適量、老抽適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量、蔥花適量、雞蛋一
烹飪步驟:
1。肉餡加入蔥薑末,雞蛋一枚,放入料酒、鹽、五香粉、老抽、生抽、白糖、食用油、雞精。
2。順著一個方向攪拌均勻。
3。油麵筋剪個小口
4。塞入肉餡
5。重複做完其餘油麵筋。
6。熱鍋涼油,爆香蔥薑蒜。
7。放入油麵筋,收口朝下,小火,煎至油麵筋肉餡收口。順著鍋邊溜入少許料酒。
8。再加入油麵筋2/3位置的水,燒開後,加入少量鹽、生抽、白糖調味。
9。蓋鍋蓋中小火悶煮15分鐘。
10。湯汁濃稠即可出鍋
11。盛出撒上蔥花即可
12。下飯神菜。咬開後,嫩嫩的肉餡。
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