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大家應該都有去菜市場或是超市買菜的經驗，每次去買菜時，商家為了方便稱重，將不同的食材用不同的塑膠袋裝起來，這也方便我們把東西提回家。

而一般我們買食材帶回家之後，就會習慣性地直接把食材連同塑膠袋一起放進冰箱，不會再把食材從塑膠袋中拿出來。

那麼用塑膠袋裝食材直接放進冰箱中，有什麼影響嗎？一起來了解一下吧。

塑膠袋裝食材放進冰箱是否有危害？

我們也知道塑膠袋是比較難以溶解的，還增加了

鄰苯二甲酸鹽、苯並芘

等物質。

這些物質是被認定為有害物質的，所以就有傳言稱，用塑膠袋裝食物放進冰箱，時間一長，塑膠袋內的成分會轉移到食物中，對健康造成一定的危害。

但是

國聯質檢食品藥品安全評估中心

曾經進行測評過，測評顯示即使把蔬菜放到塑膠袋內，並且放入冰箱內儲存一週，蔬菜裡也沒有檢出任何塑膠袋的成分。

一般來說塑膠袋內的有害物質想要轉移，

只有在高溫並且緊密接觸的情況下，才會進行轉移

。

所以只要是合格的塑膠袋，並且使用時沒有經過高溫，食物也沒有十分緊密地接觸，即使放入冰箱中，塑膠袋內的有害成分也不會轉移到食物裡。

不建議塑膠袋裝食材放進冰箱

雖然塑膠袋內的有害成分不一定會轉移到食材上，但還是不建議用塑膠袋裝食物放進冰箱中，大家知道是為什麼嗎？

1、塑膠袋容易碎

有一些食材需要冷凍，有時我們會將食物和塑膠袋一起放入冷凍室中，時間一長，食物可能就和塑膠袋粘在一起，而

冷凍之後塑膠袋會變得很脆

。

如果想將食物和塑膠袋分開，

很容易導致塑膠袋殘留在食物表面

，我們就有可能會不小心吃進去，對身體有一定危害。

2、汙染冰箱

塑膠袋的顏色是有很多的，而帶有色彩的塑膠袋一般使用了著色劑。

著色劑在低溫環境中過長時間，是會釋放出一些有害氣體的

，這些有害氣體會汙染冰箱，冰箱內其他食物也會遭到一定的破壞。

所以最好

使用白色或是食品級別的塑膠袋

，避免塑膠袋汙染冰箱。

3、塑膠袋密封性差

塑膠袋的扎口其實並不太牢固，即使我們用力紮緊袋口，還是容易出現一些縫隙，而

這些縫隙就會使得微生物在食物表面生長

，導致食物變質，造成一些安全隱患。

所以如果我們一定要將食材放進冰箱中儲存，

最好選用食品級的保鮮袋或是保鮮膜

，密封性是比較好的。

最後提醒各位，日常使用塑膠袋時，最好選擇有標明

“食品級”

字樣的塑膠袋，這樣的塑膠袋更為安全。

並且裝食品時，

最好不要裝熱的食品

，一旦超過100度，很容易導致塑膠袋裡的有害成分汙染食材。

另外裝食材時，最好不要裝

本身油脂含量比較豐富的食物

，否則也容易導致食材被汙染。

今天圓圓就分享到這裡了，大家使用塑膠袋時，要多注意圓圓提到的幾個小知識點哦。

圓圓每天都會給大家分享一些生活小妙招，如果你覺得圓圓分享的小妙招不錯，就給圓圓點個贊吧。

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