當前市場上面粉種類繁多，五花八門。艾力努爾“五無”麵粉 ，作為一種綠色食品，本地人喜歡。隨著人們生活水平的提高，人們對面粉的品質、健康、口味開始給予關注。因而，擁有地域特點的艾力努爾“五無”麵粉成了許多家庭和單位選擇的麵粉。那麼，選購艾力努爾“五無”麵粉？

一、

艾力努爾“五無”麵粉的包裝袋比較別緻，與眾不同

麵粉袋正面印有面粉名稱、商標、“五無”圖示簡稱，麵粉有效期及廠址等。背面印有面粉營養成分構成，麵粉使用常識等。

在選購艾力努爾“五無”麵粉時，應仔細察看這些內容。除此之外，還要注意包裝封口線是否有才開的痕跡。如有被拆開重新封口的痕跡，應當視為假冒產品。

二、

在選購艾力努爾“五無”麵粉時，要透過以下兩個環節辨認麵粉質量：

01.看顏色

要仔細察看包裝袋正背面和封口，確認是真正的艾力努爾“五無”麵粉後，拆開封口一部分檢視麵粉顏色。艾力努爾“五無”麵粉的顏色應為乳白色或微黃色。如麵粉顏色純白或特白，則為過量使用增白劑的麵粉，不是艾力努爾“五無”麵粉。

02.看水分

艾力努爾“五無”麵粉水粉適量，平滑柔軟，流散性較好。 拿在手中可從手指間自然流出，不結塊兒。水分過大的麵粉，容易成團，容易變質。

03.聞氣味

艾力努爾“五無”麵粉，麥香味濃郁，沒有異味或黴味。如可以聞到有異味或者黴味，則為過量使用增白劑的麵粉，或受環境汙染而變質的麵粉，或已經過期的麵粉。