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「豫健科普」《膳食指南》輕鬆讀:如何控制含糖飲料的攝入?

【來源:健康中原人】

喝含糖飲料會增加身體新增糖的攝入量,不利於健康,那麼該如何才能做到不喝或少喝含糖飲料呢?

建議用白水或茶水替代含糖飲料。

白水是指自來水經過過濾淨化處理後的直飲水、經煮沸的白水、桶裝水以及包裝飲用純淨水、天然礦泉水、天然泉水等各種型別飲用水。

白水廉價易得,安全衛生,不增加能量,不用擔心新增糖帶來的健康風險,建議日常飲用首選白水。

目前我國飲料市場中,超過半數的飲料都是含糖飲料。含糖飲料的主要成分是水和新增糖,營養素密度低,過多攝入含糖飲料可增加齲齒、超重、肥胖、2型糖尿病、血脂異常的發病風險。

因此,我們應認識到過量飲用飲料,特別是含糖飲料對健康的危害,少選購或不選購含糖飲料,在選購飲料時注意檢視營養標籤,選擇低糖飲料;家裡不儲存含糖飲料;日常中不把飲料當作水分的主要來源;不用飲料代替白水。

有些人,尤其是兒童,不喜歡喝沒有味道的白水,可以在水中加入1~2片新鮮檸檬片,3~4片薄荷葉等,增加水的色彩和味道。也可以自制一些傳統飲品,如綠豆湯、酸梅湯等,注意不加糖或者加入儘量少的糖。

除了白水,也可以選擇喝淡茶水。

我國是茶的起源地,飲茶是我國傳統飲食文化之一。茶葉中含有茶多酚等多種對健康有益的成分,經白水浸泡,可以融入到茶水中,經常適量飲茶,不但可以補充水分,而且對健康有益。

要注意沖泡茶葉的溫度和方式,沖泡紅茶的溫度以接近100攝氏度為宜,沖泡綠茶的溫度以80攝氏度為宜,泡2~3分鐘即可。

小孩子不宜喝茶,成人不宜大量飲用濃茶,茶葉中的鞣酸會影響鐵的吸收,因此缺鐵性貧血的人應注意少喝濃茶。茶葉中含有咖啡因,會影響對咖啡因敏感者的睡眠,需要注意飲茶的時間和量。

這裡需要特別注意的是,茶水與茶飲料是兩碼事。

茶水是隻用白水沖泡茶葉形成的水,除了茶葉中的天然成分,不含其他成分。茶飲料屬於飲料,一般還含有新增糖和其他調味劑,兩者是不一樣的,所以千萬不要以為從市場上買了一瓶所謂的“綠茶”“紅茶”,就覺得自己是喝了茶,實際上你喝的還是加了新增糖的飲料哦。

咖啡是將咖啡豆經過烘焙、研磨、沖泡等工藝製成的飲料,是世界上廣泛流行的飲料之一。

在選擇咖啡時,最好選擇不加糖的現煮咖啡,如飲用包裝咖啡,建議不加入糖,並注意咖啡因的攝入量。

對於健康成年人,每天攝入不超過3杯咖啡,不建議孕婦喝咖啡,如飲用,每天不超過1杯。另外,咖啡因不僅存在於咖啡中,而且在茶、可可、巧克力等食物中含量也不少。因此,此類飲品或食物也不要攝入過多。

(作者:書小言 責任編輯:楊華)

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