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這道美食好任性,名字很奇怪,很多外地人都沒聽過

回到闊別多年的童年家鄉,一股親切感自然油然而生的,老家的街道歷經十多年,還是和兒時記憶裡的差不多,周邊城郊農村一早趕來賣菜的商販,讓人群顯得更加熙熙攘攘。

站在熟悉的街道上,聽著熟悉的叫賣聲,想起逝去的親人們,雄鷹的心情一時之間百感交集,非常的複雜。多年沒有回來,這次過來玩,其實很大的因素是想嘗一嘗兒時最喜歡吃的美食。

運氣很好的是,小時候記憶中的早餐店還在營業,雖然如今營業的人已經和小時候記憶中的不一樣了,但是能夠找到熟悉的早餐店心情還是非常愉快的。

幾乎每個地方都會有當地的特色美食,就像每當外地人談起河南,都會說胡辣湯,似乎胡辣湯是整個河南早餐的代表。其實作為一個本地人,我卻不覺得,就像開封的灌湯包、洛陽的牛肉湯,還有永城的SA湯等等,在河南省內都是蠻有特色的。

當然,在虞城本地,也是有當地特色的,那就是豆粥、油茶、肉盒。猶記得小時候,每當早上起來,喝一碗豆粥(油茶),來一個雞蛋肉盒,簡直就是莫大的享受。

可能很多外地的小夥伴,沒有聽過肉盒這一美食,其實肉盒是在河南,尤其是河南中部、東部幾個地市,以及山東魯西南(菏澤)、安徽皖北(亳州、淮北)流傳的一種小吃,一般口感酥脆,營養豐富,是早餐的最佳選擇。

肉盒分為素肉盒、雞蛋肉盒、肉肉盒三種,其中,素肉盒裡面的餡料主要是粉條,加上少許的大蔥煎炸至焦黃。雞蛋肉盒就是在素肉盒的基礎上加上一個雞蛋。雄鷹小的時候,經常帶著5毛和一個柴雞蛋,讓師傅幫忙烹飪一個雞蛋肉盒。

不過呢,肉盒雖然好吃,吃多了卻很容易感覺油膩,高血壓患者是不能多吃的。這個時候,來一碗油茶粥或者豆粥解膩是最好不過了。

雄鷹一直認為旅遊並不僅僅只是風景,美食也是旅行中的一部分,所以今天就向大家推薦一番我們當地的美食,歡迎大家有機會去品嚐一番哦。