讓人看著就有食慾的幾道家常菜，美味可口還不油膩，好吃特別下飯

尖椒回鍋豬肚

食材：豬肚1個、尖椒適量、蒜苗適量、花椒適量、胡椒粉適量、醬油適量、鹽適量

做法：

1、將豬肚洗乾淨後過水備用，鍋裡下水待水開後下豬肚、胡椒粉煮豬肚，大約煮1個小時後撈出豬肚放涼，將豬肚切條備用。

2、將尖椒洗淨後切條，蒜苗洗淨後切段。

3、炒鍋中放油，待油熱後放入適量花椒，稍微翻炒幾下後再下豬肚，翻炒幾下後再下入尖椒、蒜苗，待尖椒、蒜苗炒至入味後倒入適量醬油、食鹽，翻炒幾下起鍋裝盤。

糖醋炒海蝦

食材：600g活海蝦、10g大蔥、10g生薑、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺幹澱粉

做法：

1、蝦洗淨控幹水分，挑去蝦線。蔥薑蒜分別切片。起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥薑蒜爆香。放入海蝦。

2、加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘。再放入1湯匙陳醋，把幹澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。

香辣魚塊

食材：魚、大蒜、蔥、剁辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、清水、澱粉

做法：

1、魚去內臟洗淨後切成段待用。

2、大蒜、蔥改刀切片；取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、清水、切好的蔥蒜，調成汁待用。

3、平底鍋倒底油，魚段沾上澱粉，入鍋煎製成金黃色；把調好的魚汁倒入鍋內，蓋鍋蓋燜10分鐘即可出鍋。