作者：美食家庭季

辨別酒的真假你會嗎？以下3個小技巧送你，學會了可要記得收藏

酒是一個生活飲品，不是不喝酒不行，但是喝了酒，確實可以讓人排解心中的壓力和不快，隨著生活節奏的不斷加快，人們面對的工作，生活壓力，數不勝數，現在都市生活的人，上班都是帶跑不帶走的，能快就不會慢。

只要還有精力工作，就不會過多的浪費時間去做無意義的事情，但正是這樣緊張的氣氛，往往亞的人喘不過氣來，工作不順心，挨老闆罵被同事取笑，回到家一家老小都指著自己的那點微薄的收入生活，對於兩頭的壓力。上班族只有出去走走和朋友一起痛飲幾杯，訴說內心的委屈和無奈。

那麼在工作強度生活壓力這麼大的情況下，身心的健康身心的愉悅是很健康的，如果此時我們和朋友喝酒時又喝到了假酒，就等於在二次傷害我們的身體。

那在喝酒的時候有能力辨別真假酒，對我們來說也是一件很重要的事情，那在辨別真假酒的時候，只需要學會以下3個小技巧，既增長知識又在別人面前非常有面子。

1、從喝酒的酒杯分辨，平時買到的大牌酒因為價格高，基本都會在酒盒裡附贈上品酒的小杯子。這種杯子是區分真假酒的其中一種方法，真酒的玻璃酒杯閃閃透亮，真酒的酒杯看起來平滑，但是假酒的杯子暗淡無光，看起來則紋理粗糙

2、聞氣味，開啟酒瓶聞氣味，真酒的酒味一般都是一股清新的酒香味，而度數越高的酒，酒香味也就越濃郁，假酒則聞起來是哪種噴香，留香的味道。

3、就是抿一小口，真酒喝到嘴裡是濃郁的酒香味，而假酒喝到嘴裡則是勾兌的酒精味，酒味刺鼻，並且明顯喝了不適有上頭的感覺。

以上3個常用的小技巧是有助於我們去分辨真假酒的，因為白酒是直接用來飲用喝到嘴裡的，如果自己喝到了假酒不但花的錢打了水漂，而且有傷身體，對自己極為不利，如果知道自己將假酒買到了手裡，可謂是氣不打一出來，別說喝了，就是打人的衝動都有。

那麼怎樣選擇一款真正的好酒，既是純糧製作的酒水，又是貨真價實原汁原味的好酒，其實並不難。只要細心觀察就能發現還不少，其中有兩款糧食釀造的酒，就值得品鑑一番。

第一款，河北的“衡水老白乾，”就是一款早在漢朝就出現的白酒，至今也是有幾千年的歷史了，而且此酒無論是在當地還是其他的地方都是小有盛名，也是酒桌親朋好友的常客。此酒也是採用小麥曲發酵和品質優越的高粱為原料，採用傳統的清工藝和老五甑工藝，結合地缸混合發酵而成。

口感純正細滑，酒香味濃，色澤清透明亮，喝了之後點滴在心頭，是自喝與饋贈親友的好酒。

第二款，茅臺鎮的“蒸臺坤沙酒，”和茅臺的酒品不相上下，只是一直低調奢華的存在，不顯張揚，沒有茅臺品牌效應那麼大，但是此酒一直追求品質的存在，為了能讓愛酒人士喝上一口純正的醬酒，也是做足了功課。

在原料上選用茅臺鎮珍貴的紅櫻子高粱，用365天的調製，再配合高達5到6年的長時間的儲存，另外再加上15年的老釀，工序都是層層把關和嚴控的，有效嚴謹的做好每一道釀酒工藝，就是為了能讓廣大國人喝上質優價廉的好酒也是煞費苦心。

此酒喝上一口就已經心曠神怡，陶醉其中。一股清新濃郁的醬香味流入身體裡不刺鼻，在喝一口同時會覺察到口感綿柔，醇香味撲入鼻中，辛辣不刺激，口感美妙絕倫，無論是走親訪友或者是獨坐在酒桌前飲用都是很不錯的選擇，因為此酒只需150元就能買到，瓶裝內裝有1000毫升量的酒，比正常白酒的量足足多出一瓶的量，這麼算下來相當於花個百元的價格就買到了2瓶白酒的量。酒好量大，價優的確值得品一品。

看了小編這篇文章，你是否也對辨別真假酒，心裡有了想法呢？如果大家有相同或者不同的鑑別方法都可以在評論下方打字，我們可以相互學習，一起辨別酒的真酒，對大家都有幫助。