在家裡面做飯的人就知道每天煩惱的事情就是，我應該做什麼菜好呢。因為自己會的菜也不是很多，而且也不可能天天做那些菜所以每次只好換著花樣做那反覆的幾道菜。每次家裡面出現這種狀況的時候，家裡面的小孩子就會抗議說自己再也不想吃這些菜了，想吃其他的菜。所以今天小編就教給大家幾道不常見的家常菜。

首先我第一個要介紹五道菜的名字叫酸辣檸檬蝦，這道菜非常的特別，因為它是用檸檬做的。我們要用的材料有，蝦，還有檸檬，還有糖，還有各種各樣的辣椒。

首先我們先把蝦處理乾淨，把蝦煎熟。然後，再放入蔥姜還有辣椒爆香然後再加入檸檬汁，還有調味品倒一點水，最後把剛才煎好的蝦，放進去，等它煮一下，湯汁都收幹了之後，就可以出鍋了。

第二道菜叫做，經營豆腐，這道菜做起來也是很簡單的，我們需要的材料有豆腐，還有雞蛋。首先我們先把豆腐蒸熟，熟了之後，把它切成一小塊一小塊的。然後再打了兩個雞蛋，放入鹽，豆腐丁，還有蔥末，攪拌均勻。緊接著就把剛才做好的雞蛋豆腐，倒到鍋裡面，不斷的翻炒好了之後，放在盤子裡面就可以吃了。

最後一道菜，叫做回鍋肉，相信大家都知道回鍋肉的做法吧，今天要教給大家的回鍋肉是用豆瓣醬做的，其他的做法都和普通回鍋肉大致相同，不過最後，當回鍋肉要炒熟之後，我們的醬料要放入的是少許的豆瓣醬最後才放甜麵醬，我們的回鍋肉就做好了。