作者：精靈a的美食坊

酒桌上怎麼了解陌生人的酒量？老江湖教你

3個訣竅，喝酒不吃虧

老話說得好：知己知彼，方能百戰不殆。

作為現代社會的“戰場”，酒桌上處處都是“刀光劍影”，通常以酒量好為尊，而酒量差的人很容易被人輕視，特別是在職場酒桌，酒量好的人，今後的道路也會順風順水

。

不過這酒桌上也有很多隱藏“實力”的人，表面弱不禁風，總說自己酒量不行，真正想找他捏“軟柿子”的時候，橫豎都喝不醉，最後的結果就是自己先倒下，是真正的“刺頭”。

還有些人，長得人高馬大，做事豪爽，酒桌上第一眼見感覺不是什麼善茬，真正和他們喝酒卻一杯就倒，簡直浪費表情。

所以和陌生人喝酒不能光看外表評判一個人的酒量，還需要結合行動來分析，酒桌上了解對手的酒量可是一門學問，學好了不但喝酒不吃虧，而且還能充分了解一個人，在這裡“老江湖”教你3個訣竅，輕鬆識別真假酒量，趕快學起來。

訣竅一、酒桌上看人是否亢奮

坐上酒桌，當酒擺上桌的那一刻，注意看周圍人的表情，從他們的表情大概能分析一個人的酒量好與否。

酒量比較差的人，一般會很安靜，儘量不引起別人的注意，害怕被勸酒，一杯要喝很久。

而酒量比較好的人，一般上桌都很亢奮，特別是看到酒擺上桌的那一刻，恨不得馬上來一壺，在他們看來喝酒是一件開心的事，著急和人拼酒，哪裡有酒局哪裡就有他們的身影，喝趴下的人不計其數，所以對自己的酒量很自信。

酒桌上遇到這樣的陌生人，如果自己酒量不是很好，切勿挑釁他們，不然有的是你後悔。

訣竅二、酒桌上看人是否敬酒、勸酒

酒桌上，如果遇到人敬酒，敬酒詞一套又一套，這樣的人首先能肯定：常年混跡酒桌。

這些人就算酒量不行，但是參加的酒局多，所以有一套嫻熟的喝酒技巧，酒量不上不下，能合理把控局面。

不過要是遇到又敬酒又勸酒的人，那你就要注意了，敬酒是出於禮儀，而勸酒是出於個人需求，在酒桌上很能喝。

酒量不好的人，出於禮貌都會敬酒，敬完就停止，而那些酒量好的人，敬酒完了就開始勸酒，勸別人酒就不怕被別人勸酒，對自己的酒量很自信，遇到這樣的人，首先還是掂量一下自己的酒量吧，不然和他拼酒會吃虧。

訣竅三、喝酒會不會出現臉紅

喝酒的人臉色一般會出現三種情況：沒變化、出汗、臉紅。

三種表現都跟自身的肝臟有莫大的關係，喝到肚子的酒主要靠肝臟的兩種黴化解：

第一種是乙醇脫氫酶，能把酒精轉化為乙醛，所以出現臉紅；另一種是乙醛脫氫酶，加工酒精把乙醛轉化為乙酸，就會出現流汗的情況。

臉紅的人乙醇代謝速度很快，但是很容易被乙醇放倒，因為乙醇脫氫酶含量高，興奮的機會都沒有，就開始噁心頭痛，臉開始變紅，所以這類人不易多喝酒，不然對身體是一種負擔。

這回知道怎麼判斷一個人的酒量怎樣了吧？當然，這些都是片面的，影響的因素還有很多，比方說用酒是否純糧，若是酒精酒，很容易出現上頭的情況，而純糧酒則不會，所以選擇一款好酒還是很有必要的，拿下面2款酒來說，就是十足佳釀

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Ⅰ

緣得私藏酒

因為沒什麼名氣，所以被很多人當做劣質酒，其實不然，緣得私藏酒屬於一款品質很高的醬香型白酒，由國家級品酒師遊豔釀造，曾親自目睹酒精酒對身邊人的傷害，所以勵志釀造一款價格地道的優質醬酒。

此酒在大麴坤沙的基礎上，甄選茅臺鎮獨有的紅糯高粱作為釀造原料，1年成酒以後，更是花費8年時間窖藏，最後精心調配而成。

喝第一口，能感覺明顯的微酸，香醇絲滑，糧香濃郁，品第二口，窖香淡雅，醇厚細膩，一口嚥下，回味非凡，香味經久不散，關鍵是喝完不上頭，大大提升自己的酒量。

Ⅱ

全興大麴

只要是酒桌上的老江湖，都知道這款川酒老品牌，曾是響噹噹的“八大名酒”。

當年這款酒很受老百姓歡迎，時至今日，雖然受水井坊的影響，但是酒質不改初心，只增不減，價格還很接地氣。

此酒採用的是純糧釀造，口感清爽淡雅，酒香濃郁，非常好入口，喝完勁道十足，韻味無窮，一杯喝完很想再來一杯。

【文末】

好了，文章到這裡也就結束了，您們的酒量怎麼樣呢？評論區分享一下吧！