作者：白雲上的魚

和愛人結婚四年有餘，從兩口之家慢慢變成了四口之家，也是別人眼中的幸福家庭。我是典型的馬大哈性格， 平常大大咧咧，屬於那種自己的生日老婆不提醒都會忘掉的人。

而老婆屬於那種儀式感比較重的人，生日、紀念日之類的基本不會錯過，而且每次都會製造點特別有紀念意義的事兒，從這一方面來看我們兩個人的性格是相當的互補。

最近一兩年受制於一些不可控因素，出於對家人的保護我們已經很少很少外出就餐了。就算是宅在家裡，老婆也能變著花樣弄出一桌美味犒勞我和孩子，但是慢性子的她準備美食的過程有點長，最近好像也有點疲於應付了，哈哈。

前幾天去朋友家吃飯，愛人在廚房幫忙，種草了一款雙面煎鍋，顏值比較高，設計比較獨特，而且做菜比較給力，心心念念問到了牌子，就從京東下單了，這幾天剛收到貨，給大家帶來一款好物開箱，大傢伙瞅瞅值不值。

開箱

HAPPYCALL的產品外包裝非常精美簡潔，是非常不錯的伴手禮選擇，特別適合送給喬遷新居的親朋好友，肯定會一眼愛上。

包裝箱背面貼著中文商品標籤，HAPPYCALL的發明專利經典雙面煎鍋暢銷全球，因此市面上有很多模仿品、假貨，購買時一定認準鍋上的：MADEIN KOREA！

拆開包裝就可以看到經典雙面鍋本尊了，產品在外面還有一層非常貼心的塑膜保護，細節做的十分到位。

外觀+功能

HAPPYCALL經典雙面鍋的造型非常經典，雙面大紅陶瓷塗層，美觀漂亮，耐劃耐髒，易清洗，中間是大大的“HAPPYCALL”商標，正反面完全一致。

對摺開啟鍋體，裡面是說明書和備用矽膠圈，這種造型的鍋是不是第一次見識？

人體工學把手上有一個ONE TOUCH強力磁鎖，兩片把手合起來是非常的緊。

搭配矽膠密封圈把HAPPYCALL雙面鍋腔體雙重密封，鎖住油煙的同時防止熱量損失，還可以提高內部壓力形成微壓環境輕鬆實現烤箱效果！微油烹飪，居家飲食健康又衛生，非常值得稱讚。

HAPPYCALL雙面鍋的後部是壓力排氣口和油滴槽，給雙面鍋鍋體洩壓的同時也不會汙染灶臺。

專利不粘層，可以有效防止刮花腐蝕、磨損，還能增強導熱性和光滑性，遇見油汙輕輕一擦就沒了，清潔非常的方便（下圖是HAPPYCALL雙面鍋滴上食用油和水的狀態）。

可以用一句話來形容HAPPYCALL雙面鍋：有顏又能打，居家好幫手！正所謂工欲善其事必先利其器，這麼給力的鍋鍋都給愛人整上了，那麼這款鍋的真實實力到底幾何呢？

煎牛排

1、牛排自然解凍，吸水紙吸乾水分。

2、將橄欖油、黑胡椒、海鹽混合摸勻牛排表面。

3、將HAPPYCALL雙面鍋熱鍋放入橄欖油，再放入牛排，兩面各煎90秒。

4、再放入一粒黃油，再各煎30秒，美味的牛排就出鍋了。

稍微一擺盤儀式感是不是瞬間起來了？牛排外焦裡嫩非常的可口！

骨肉相連

1、醃製好的骨肉相連化凍準備好。

2、在HAPPYCALL雙面鍋裡塗上一層食用油。

3、放入骨肉相連後合上上蓋，3分鐘後把整個鍋換一個面繼續3分鐘。

4、檢視一下上色OK後就可以擺盤了。

煎烤腸

1、烤腸化凍之後擦乾水分，HAPPYCALL雙面鍋熱油後放入烤腸。

2、用夾子鋪開烤腸，合上蓋字晃動加熱一下，然後翻面繼續煎1-2分鐘

3、開啟蓋子，觀察色澤金黃後就可以盛盤了。

煎雞蛋餅

1、取一個雞蛋磕入碗裡，用打蛋器打勻。

2、HAPPYCALL雙面鍋刷少許食用油加熱後倒入蛋液。

3、稍微加熱後，輕微晃動，觀察成色直接盛盤。

爆米花

1、HAPPYCALL雙面鍋中放入些許食用油，中高火等油輕微冒煙加入玉米粒均勻攪拌。

2、等玉米粒爆開一兩顆以後合上上蓋，階段性搖晃鍋體。

3、待“嘭嘭嘭”聲變小以後，關掉火，利用餘熱繼續搖晃鍋體，等到沒有“嘭嘭嘭”聲就可以開蓋出鍋了。

30分鐘不到，一份精緻的兩人餐就新鮮出爐了，有任何難度麼？是不是非常的輕鬆寫意？HAPPYCALL雙面鍋真可以給大家帶來極大的方便性，當然烹飪效果也是有保障的，烤、煎、炸、烘、爆、炒樣樣精通。

HAPPYCALL經典雙面鍋作為一款家用廚具補充鍋來說是十分值得推薦的，獨特的工業設計，雙面都可以加熱，非常給力！鍋體密閉後功能更強大，甚至可以代替部分烤和煲等功能。300出頭的價格，在不粘鍋裡面也算便宜的，但多了很多新的玩法，一口鍋子可以讓你多學幾道菜，不香？

這個雙面鍋同時也是戶外露營的一個鍋具好選擇，鍋身本身比較輕便，戶外烤肉串、烤羊排都是一絕，之前在戶外營地看到過別人用這口鍋，大紅色很吸眼球。

最後跟大家介紹一下HAPPYCALL這個品牌+分享一點自己的不粘鍋保養經驗：

HAPPYCALL成立於1999年，是名副其實的韓國第一廚具品牌，專業生產研發鍋具產品，目前已掌握300餘項智慧財產權，暢銷全球50多個國家和地區。其代表產品主要就是雙面鍋、真空鍋、煎炒鍋、湯鍋等，所有鍋均為不粘鍋系列。其中世界上第一口專利雙面鍋由Happycall在2002年創造。

對於不粘鍋來說最重要的就是塗層，所以除了購買好的鍋外，日常使用保養要注意這兩點：

1、不粘鍋切忌不可空鍋燒，這樣溫度超過260攝氏度會損壞塗層。

2、鍋鏟不要用鐵的鋼的這類，避免刮壞塗層。

雙11馬上來了，如果你不知道做什麼菜，就選它吧，絕對讓家人眼前一亮，期待你的拔草分享！