作者：徐徐美食記

河南，被稱之為是我國的“農業大省”，每一年糧食的產量高達幾千億噸之多，我國50%以上的糧食都來自這裡。

也正因為河南的糧食生產量較大，使得河南本地白酒行業十分的發達，出現許多有名氣的白酒，類似寶豐酒酒、張弓酒這樣的名酒都是來自河南本地，

這其中最有名氣的，無疑是河南的寶豐酒和張弓酒了。

在如今以茅臺五糧液聞名的白酒市場上，或許很多人對河南的寶豐酒並沒有多少印象，但不可否認的是，作為河南本地的名酒，這款酒在上世紀七八十年代的時候，還是很火爆的，很多酒友對這款酒的印象一直都是很不錯。

寶豐酒和汾酒一樣，是一款清香型白酒。雖然說寶豐酒和汾酒一樣是清香型白酒，但不同的是，汾酒是北方的清香型白酒，而汾酒則是屬於南方的清香型白酒。

因為地區不同，所以很多人都會將寶豐酒和汾酒區別開來，稱之為是“南派”和“北派”。

寶豐酒則是屬於南派清香型白酒的代表，在當時，寶豐酒的地位在南派清香型白酒裡可是很高的，除了地位之外，銷量也是一直不斷的在增長。

除了一款寶豐酒之外，河南還有一款張弓酒，不同於寶豐酒的是，張弓酒是依靠廣告而火爆市場，成為當年的“銷量王”。

當初的一句“東西南北中，好酒在張弓”，不知道成為了多少人朗朗上口的一句廣告詞，平日裡都會念上一下。

按理來說，寶豐酒和張弓酒這麼火爆，在河南白酒市場上深得眾多酒友的喜歡才對，但萬萬沒想到，河南本地深受歡迎的幾款酒，張弓和寶豐居然不在其列，難道實力不行？

不喝寶豐酒和張弓酒，他們平日裡都喝哪些酒呢？我們一起來看看。

①杜康酒

杜康酒是河南眾多白酒當中，資歷最老的一款酒了。

這款酒最大的特點就是，外觀很大氣，很多人在喝杜康酒的時候，都會被杜康酒的外觀所折服，不得不說杜康酒的酒質不錯，不僅僅是酒質好，而且口感也是十分的誘人。

很多時候，一款酒想要混得好，不僅僅是要酒質，外觀是首要的，因為對於有些人來說，他選擇酒的時候，不看酒質怎麼樣，只看這款酒的外觀怎麼樣，外觀好就買了，但是外觀不行就不要了。

杜康酒是我國白酒之祖，這款酒底蘊深厚，而且酒質也是上乘。

②緣得仿臺酒

作為醬香型白酒當中的“寶藏酒”，緣得仿臺酒當仁不讓，這款來自貴州茅臺鎮的美酒，不僅僅是酒香濃郁，口感鮮美，同時擁有著95%以上的飛天茅臺口感，因此備受諸多酒友的喜歡。

這款酒挑選的原料來自於高原地區，一年一熟的紅纓子糯高粱，工藝和一般的酒不一樣，其工藝採用的是和茅臺酒一樣的大麴坤沙工藝。

為了能夠釀製出酒友心目中的好酒，這款酒釀製的時間是真的長，居然長達1年多，工序有160多道，等到這工序結束以後，還需要經過7年以上的窖藏，最終才成為一款陳香濃郁的美酒。

這款酒的酒顏色微黃，雖說微黃，但仔細看的話，酒的顏色很漂亮，沒有一點點點雜質，開啟的時候，醬香很濃郁，擴散範圍很廣泛，倒入酒杯裡，酒花濃郁，而不易散開。

同時，這款酒喝起來醇厚感明顯，生津感強悍，醬香凸顯，細膩而且幽雅，不上頭，不口乾。

③仰韶

仰韶酒，源於仰韶文化。

這款酒外觀看起來有些怪，但是喝了之後，你會發現，這款酒真的是一款“寶藏酒”。

很多人河南人還是很喜歡仰韶酒的，在他們看來，這款酒的酒質不僅僅好，而且他還代表了一種文化，一種底蘊。

除了以上幾款之外，不知道河南人還喝哪些酒呢？歡迎你在評論區留言交流！