作者：正在重新整理中

自從孩子放假在家，每天都被安排的妥妥的。這次看完動畫片，又吵著要吃毛巾卷。還有啥好說的，擼起袖子加油幹吧！

準備材料：

八個母雞蛋，低筋麵粉，白糖，牛奶酸奶各一盒，有淡奶油的可以有淡奶油，奧利奧餅乾一袋。

篩網一個必備，越細越好，無可替代。

母雞蛋打勻，無需分離蛋黃。

加入適量麵粉和牛奶。加麵粉的時候用篩網一點一點篩進碗裡，不要一次加太多。這樣攪拌均勻以後會很細膩絲滑，不起泡不結塊。

比如，就是這個樣子的哈。

牛奶不需要很多，攪拌均勻之後呈粘稠的流質即可。剩下的就喝掉，浪費可恥。

接下來讓攪拌均勻的面液靜置一會，我們去做奧利奧餅乾夾心。

奧利奧餅乾和夾心分離後，放袋子裡用擀麵杖用力壓碎。

加入濃濃的安慕希酸奶，同樣不能加太多，加太多酒太稀了不好成型。再加入一點白糖，攪拌均勻。有淡奶油的可以直接打成奶油，更方便。

最後一步，不想變災難的一定要用平底鍋不粘鍋！

用小火加熱，把攪拌好面液用調羹勺一點點加入。千萬不要一次加多了，這樣麵皮就太厚了不好看。

麵皮成型後即可取出來，放涼備用，依次做個四五張就夠了。就像這樣的，啊，有一張做失敗了！

攤麵皮不要著急，失敗很正常，這就是廚房裡的一場修行！

小提示，如果平底鍋過熱，就準備一塊溼毛巾，把過熱的鍋放上去降溫。

最後把做好的麵皮一個壓一個鋪開，再把攪拌好的奧利奧餅乾碎塗抹均勻，然後慢慢捲起來，放進冰箱裡冷藏兩個小時就可以食用啦！

簡單易學，還不錯吧！