大家好，我是大雄。今天我要來給大家說一說，買鹽時我們要注意的挑選方法，因為平時我們在廚房中

做菜的時候

，鹽作為百味之首，肯定是要放的，

如果不放鹽，很多菜都沒辦法入口

。

但是當我們去超市

買鹽的時候，一定要認真的挑選，因為有些食鹽是不適合購買的

，一起來了解一下吧，漲漲知識。家裡也有這4種鹽，請記得把它抓緊扔掉，很多人都不瞭解，看完今天的內容分享以後，你就知道為什麼了！

不能購買的4種食鹽

一、防偽二維碼是否真實？

所有

食鹽的背面

，都有一個二維碼，這個二維碼就

是它的防偽二維

碼。因為市場上有些黑心商家，為了獲取利益，就會用假鹽來代替真鹽進行販賣，這些假鹽很多都是不合格的，所以他們的防偽二維碼，就是假碼。

所以

在購買食鹽的時候，記得先用手機掃一掃

，看看能不能把二維碼給掃出，如果沒有資訊的就是假鹽。其次就是看一看二維碼，是不是印刷上去的，只需用手輕輕揉搓，一旦有脫色現象，或者是損壞現象，這樣的鹽都是假的，要警惕。

二、看保質期

食鹽也屬於食品類，因此他也是有保質期的

，再去購買的時候，一定要觀察一下它的保質期，確保其是在保質期內後，才可以去對其進行購買。

過期的食鹽是不能吃的，還有就是接近過期的食鹽，也最好別買

。

還有就是要

觀察一下，保質期的時間長短

，有些食鹽的保質期是一年左右，有些是兩年以上，甚至更長久。對於這些不同保質期的食鹽時，要儘量選擇保質期短的去購買，因為想要食鹽保質期長，只有往裡面加入新增劑才能做到，食用不健康。

三、有沒有漏氣

食鹽在打包包裝的時候，都需要真空包裝

，才能長時間儲存。如果其在販賣、運輸的過程中，有漏氣現象出現以後，食鹽就會出現變質，而導致質量不達標，因此在買食鹽的時候，記得用手去擠一擠。

一旦發現食鹽有漏氣現象，或者是已經漏氣，以後這樣的食鹽就別再去吃了

。其次就是我們平時家裡，開啟食用後的食鹽，也最好是在一個月之內，就把它吃完，因為時間太長的話，食鹽的品質也會受到影響，最好別吃。

四、看配料表

購買食鹽的時候，

配料表是非常關鍵的一個地方

，一定要特別注重，

看一下里面有沒有抗結劑

。抗結劑是為了防止食鹽結塊後，所加入的一種化學新增成分，這種成分本身就不利於人體健康，雖然能防止食鹽結塊，但是最好不食用。

所以購買食鹽時，結塊的食鹽不一定不是好食鹽，恰恰這樣的食鹽呢？卻是最優質的。除了抗結劑這種成分以外，我們還要觀察一下，裡面有沒有別的新增劑，總之成分越簡單的食鹽，就越適合食用。

總結:

關於食鹽的購買，我就給大家分享這4點，其實買鹽還有很多地方，是需要我們去了解的，你是否有更好的建議，或者是瞭解呢？也可以把它分享出來，讓我們都學習一下！