作者:雲頂啦啦
卡達世界盃已經開賽,無論男女老少,應該都無法抵禦世界盃帶來的足球的衝擊力。雖然說現在的卡達的溫度高,咱們這裡的溫度低,但是也不影響對足球熱情。個人在家或者三五好友,大電視、大幕布面前,一桶啤酒、一盤花生米、一包薯片、再買點肉串一烤,太過癮了。
啤酒分成了很多種,
按工藝分類:純生啤酒、乾啤酒、全麥芽啤酒、麥汁啤酒、黑啤酒、冰啤酒、小麥啤酒、淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、鮮啤酒、熟啤酒、果蔬汁型啤酒等等,還有很多種。
按酵母分類:頂部發酵和底部發酵。
按色澤分類:淡色啤酒(淡黃色啤酒、金黃色啤酒、棕黃色啤酒);濃色啤酒;黑啤。
按殺菌情況分類:鮮啤酒、熟啤酒。
純生啤酒:指不經過高溫殺菌,採用理方法除菌,達到一定生物穩定性的生啤酒,保質期同樣能達到熟啤酒的標準。啤酒受眾也很多的,青島、雪花、燕京都有
乾啤酒:又被叫做低糖啤酒,由日本朝日公司於1980年末推出。乾啤酒具有高發酵度、殘糖低、二氧化碳含量高的特點
全麥芽啤酒:原料全部採用麥芽,不新增任何輔料,麥芽香味突出。
麥汁啤酒
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色。該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料。
冰啤酒:釀造原理是,啤酒處於冰點溫度,產生冷混濁,然後濾除,生產出清澈啤酒。
小麥啤酒:又稱叫“白啤酒”,小麥芽為主要原料,採用上面發酵法或下面發酵法釀製。